Restaurante Simposio | Roger Julián

Si buscas un sitio donde la comida sea de verdad y no tonterías, Restaurante Simposio es tu movida. Este lugar, en la C. de las Moreras, 2, San Antonio de Benagéber, es un auténtico refugio para los amantes de la buena gastronomía. Aquí, todo está enfocado a la cocina de mercado y honesta, usando siempre productos frescos y de temporada. Y no solo eso, ¡también tienen un menú especial para el Día del Padre a solo 82€! Así que si quieres disfrutar de un buen manjar, ya sabes a dónde ir.

Situado a tan solo 15 minutos de Valencia y con un ambiente acogedor perfecto para grupos de hasta 17 personas, Simposio se transforma en el sitio ideal para reuniones y celebraciones. Además, el restaurante ha sido reconocido con el premio Travellers' Choice de Tripadvisor, lo que dice mucho de la calidad del lugar. ¿Te imaginas saborear esas delicias mientras disfrutas de un taller o evento gastronómico? ¡No lo dudes más y reserva en TheFork para no quedarte sin tu mesa!

Dónde se encuentra el Restaurante Simposio

Si buscas un sitio top para cenar cerca de Valencia, el Restaurante Simposio en C. de las Moreras, 2, 46184 San Antonio de Benagéber es el tope de gama. De verdad, este lugar no defrauda. Aquí te vas a encontrar con una experiencia gastronómica inmejorable. Todo lo que ponen en la mesa es producto de cercanía y de temporada, y se nota que lo tratan con cariño y dedicación. Además, si eres de vino, tienen una carta que te va a encantar, con lo mejor de los vinos valencianos.

El ambiente es genial, nada de estrés, todo muy acogedor y relajante. Y lo mejor de todo es el trato del personal: son súper amables y siempre están atentos a que no te falte nada. Por cierto, ya hemos estado varias veces y no hay duda de que vamos a seguir repitiendo. Si te preocupa el tema de las alergias, no te preocupes, porque se adaptan al 100% a tus necesidades. Yo tengo alergia a los frutos secos y no hubo ni un problema.

Lo único que necesitas saber es que el precio por persona está entre los 60 y 80 euros, pero créeme, cada euro vale la pena. Imagina disfrutar de aperitivos con gambas y un postre espectacular que te va a dejar flipando, como si fuera una obra de arte. También hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas en la calle, así que no te preocupes por donde dejar el coche.

Entonces, ¿dónde se encuentra el Restaurante Simposio? Exacto, en C. de las Moreras, 2, San Antonio de Benagéber, Valencia. Si aún no has ido, ya estás tardando. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Simposio

Vale, aquí te suelto lo que hay que saber del Restaurante Simposio en San Antonio de Benagéber. Cinco estrellazas, así de claro. El sitio es magnífico, y aquí no estamos hablando de cosas a medias. La experiencia que hemos tenido, con un producto bueno, bien tratado y mejor servido, ha sido una maravilla. Si buscas un lugar donde disfrutar de una degustación de sabores impresionante, no te lo pienses más. ¡Y no olvides que la comida, el servicio y el ambiente se llevan un rotundo 5!

La comida, en general, está muy bien. Gente tan atenta como Anca, la metre, y Roger, que está pendiente de todo, hacen que la experiencia sea de 10. El trato es tan cercano que te sientes como en casa. Además, la cena suele costar entre 90 y 100€ por persona, así que no es un capricho, pero vale cada euro. Y si te preocupa el ruido, olvídate, es el sitio ideal para charlar y disfrutar sin estrés.

Una de las cosas que mola de Simposio es que la cocina está en el centro de la sala. Puedes ver a los cocineros mientras preparan y emplatan los platos, lo que le da un toque especial. La cocina está elaborada, llena de contrastes y sabores que te dejarán flipando. Además, el menú cambia cada mes, así que tienes la excusa perfecta para volver y descubrir cosas nuevas. Piensa en un precio de 70-80€ por persona, y salir contento y deseando más.

Este restaurante es un homenaje a la cocina de autor y al concepto de km 0, aportando lo mejor de la proximidad. La atención se nota que cuida hasta el último detalle, desde la vajilla hasta la cubertería. Es un espacio acogedor donde no hay agobios, el ambiente es de calma total, ideal para saborear cada pase. Y ojo, que adaptaron un menú sin gluten para una persona celiaca, así que cuidan a todos.

Así que ya sabes, no lo dudes más y lánzate a probar.

Qué productos utiliza el Restaurante Simposio en su menú

El otro día estuvimos en Simposio by Roger Julián y ¡vaya experiencia! Comimos de lujo, con un menú creativo y riquísimo que nos hizo la boca agua. Nos decidimos por un merlot tinto que estaba de miedo y, la verdad, toda la atención en mesa fue de 10, parece que están hechos para que te sientas como en casa. Vale totalmente la pena hacer el viaje hasta San Antonio de Benagéber. Si te gusta comer bien, este lugar es súper recomendable.

El ambiente es bastante tranquilo y con encanto, es pequeño, lo que le da un toque familiar. Ojo, después de comer, no te olvides de pedir la tabla de quesos, es una delicia. Tienen la cocina abierta, así que puedes ver cómo preparan los platos, lo que mola un montón. El trato del personal es inmejorable, siempre están pendientes de ti y te hacen sentir súper cómodo. Entre el servicio y la comida de calidad, el precio es más que justo: entre 50-60€ por persona, y te aseguro que vale cada céntimo.

Nosotros elegimos el menú intermedio y ¡menuda sorpresa! Los platos son muy elaborados y los sabores te dejan con ganas de más. La evolución del menú es constante y he notado que Roger y su equipo se esfuerzan por ofrecer lo mejor. Todo el equipo es un encanto, te hacen sentir como en casa desde el minuto uno. Si te preocupa algún tipo de restricción alimentaria, no hay problema, adaptan los platos para que puedas disfrutar igual.

En cuanto a los ingredientes, aunque no haya carta, todos los platos están pensados con pasión y originalidad, usando productos frescos y de calidad. Puedo asegurar que en Simposio no escatiman en cariño y atención al cliente, y eso se nota en cada bocado. Así que si quieres una comida que impresione, ya sabes dónde ir. ¡A por ello!

Tiene el Restaurante Simposio un menú especial para el Día del Padre

Si aún no has probado el Restaurante Simposio, tienes que hacerlo ya. Te hablo de un lugar donde la alta cocina se siente tan sencilla y accesible. Imagínate, mientras te traen los platos, puedes ver cómo el chef, Roger Julián, termina de prepararlos en una cocina abierta. Es todo un espectáculo ver la dedicación y cariño que pone en cada plato. ¡Un 10 para la experiencia en todos los sentidos! Y claro, ni hablar del precio, porque por unos 70-80 €, tienes una cena que te deja con ganas de más. Volveré, ¿y tú?

La comida es increíble. La calidad de los ingredientes y la forma en que se combinan los sabores son una cosa de locos. Te atienden de maravilla, son súper amables y te hacen sentir como en casa. El ambiente es acogedor, perfecto para disfrutar de una buena velada con los colegas o una cita romántica. Vamos, que este sitio se lleva un 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente, todo ahí!

El pasado día 10, me contaron que hicieron una cena especial con trufa negra. ¡Eso suena de lujo! Además, hubo una charla previa que debía estar interesante. La cena fue un menú magnífico, así que si tienes la oportunidad, no la dejes escapar. Por todo esto, es fácil ver por qué todas las reseñas son positivas, menos una que, sinceramente, no sé a qué lugar se refiere… porque Simposio no está metido en un polígono ni cerca de centros comerciales. La gente se pasa el día hablando del lugar, ¡y con razón!

Ahora, para los que se preguntan si hay un menú especial para el Día del Padre, la respuesta es que sí. Tal como lo hacen siempre, ofrecen una experiencia culinaria única que no te querrás perder. Si buscas sorprender a papá, Simposio sin duda es la opción. ¡No te lo pienses más!

Cuánto cuesta el menú especial para el Día del Padre en el Restaurante Simposio

Ya te lo decía: Simposio es una auténtica joya. Desde que entras, te envuelve un ambiente tan acogedor que te sientes como en casa, pero con un toque de lujo. ¡Roger y su equipo tienen una mano increíble! La cocina a la vista es un espectáculo, puedes ver cómo se curran cada plato. Es como ir a un show donde lo que se cocina es lo que finalmente acaba en tu mesa. ¿Te imaginas los sabores? Una explosión constante que te deja con ganas de más.

La última vez que estuve allí, disfruté de una cena de ocho pases. Desde el primer bocado hasta el último, todo estaba delicioso y cuidadosamente montado. Y el pan, ni te cuento, con aceites que no habías probado antes. El personal me atendió de maravilla, recuerdo a Anka, siempre pendiente, pero sin invadir. Una experiencia única, vamos. Roger realmente le pone el corazón a lo que hace y eso se nota en cada plato.

Lo mejor es que no es solo para ocasiones especiales, el menú del mediodía va de 30 a 40 € y merece mucho la pena. Si te decides por la cena, ronda entre 40 y 50 €. Pero si tienes pensado caer en el Día del Padre, el menú especial vale unos 70-80 € por persona. Cien por cien recomendables, no te arrepentirás. ¡De verdad, vuélvete a dar un capricho y pásate por allí! Ellos hacen que todo parezca fácil y delicioso, y uno se siente especial solo por estar allí.

A qué distancia se encuentra el Restaurante Simposio de Valencia

Y hablemos de Simposio, que la verdad es que me deja flipando. La primera vez que visité un restaurante con cocina abierta y, sinceramente, ha sido todo un descubrimiento. El local es muy acogedor y el equipo está siempre pendiente de que disfrutes a tope. Cada plato que saca el chef es una sorpresa que te deja con ganas de más. Te lo digo yo que no soy fácil de impresionar, pero aquí todo suma y acaba siendo 100% recomendable. Comida, servicio y ambiente, los tres con 5 estrellas.

Hablando de calidad, la del Simposio es altísima. Todo en el sitio es limpiado a fondo y con detalles que alegran el día. Aquí no escatiman en usar alimentos de la zona, lo que se agradece, y el equipo es profesional a más no poder. Siempre atentos y a tu lado, haciéndote sentir como en casa. Además, la alta cocina a un precio más que justo. ¿Sabes qué? ¡Más de uno se va a llevar una grata sorpresa!

Y si vas con pareja, tómatenelo en serio: el menú largo es la bomba. Así lo hicimos y todo era de cercanía y temporada, una delicia. Las elaboraciones te atrapan y la atención es de diez, con explicaciones claras que te hacen sentir que estás en el mejor sitio del mundo. Así que, sin dudarlo, seguro que volveremos. Eso sí, prepárate a gastar entre 80 y 90€ por persona.

Si quieres una velada especial, este sitio es la elección correcta. La última vez que fui, Roger nos ofreció una experiencia innovadora que jamás olvidaré. La cena fue de altísima cocina y todo en directo, ¡increíble! Estoy seguro de que no somos los únicos que quedamos encantados. Unos amigos también celebraron su boda allí, y lo hicieron todo de 10. Desde el servicio hasta las mesas, todo era perfecto, y ni te enteras de que van recogiendo. Es que de verdad, se nota la calidad y la profesionalidad.

Ah, y si te preguntas a qué distancia queda el Restaurante Simposio de Valencia, no te preocupes, está a solo 10 minutos en coche. ¡Facilísimo para disfrutar de una buena cena! Así que, ya sabes, si quieres un planazo, este sitio no te va a defraudar.

Cuál es la capacidad máxima del Restaurante Simposio para grupos

Tío, si no has estado en el Restaurante Simposio en San Antonio de Benagéber, ya estás tardando. Este sitio es un verdadero descubrimiento. Te hablo de un ambiente perfecto, donde la buena onda se siente desde que cruzas la puerta. Roger está en todas, súper atento y eso se nota en cada plato. La cocina está abierta, así que puedes ver cómo preparan todo. ¡Es como estar en casa! Te digo que los platos son sabrosísimos, y lo mejor es que todo es de la zona, así que apoyas a lo local.

Imagínate tener una noche de desenfreno con tu pareja en un sitio donde no se puede pedir más. Estás ahí, viendo cómo te preparan un menú de altísima cocina, y el trato es tan cercano que te sientes como en familia. Te puedes olvidar de la rutina mientras disfrutas de una cena con un precio que ronda entre los 50-60 €. La experiencia es única, cada visita te da un menú diferente, ¡y eso mola un montón!

La experiencia estuvo genial, de verdad. Los platos son una bomba, llenos de productos locales y con una presentación que quita el hipo. Roger y su equipo son un encanto, siempre atentos y amables. La comida te lleva a un viaje de sabores y el ambiente es tan agradable que pareces estar en un sitio de lujo, pero sin el rollo de la formalidad. Si te preocupa tener restricciones alimentarias, solo se lo comentas y ellos se ponen las pilas.

Cuando hablo de “sensacional”, no es por decirlo. Aquí los 5 sentidos se fusionan en un espacio tranquilo y acogedor. Mirar cómo Roger elabora y emplata es toda una experiencia. De verdad que te hace sentir que todo tiene un sentido y una filosofía de buen comer. Si vas en un grupo de 3-4 personas, ¡estás cubierto! Pero para grupos más grandes, el restaurante tiene una capacidad máxima para unos 20-30 comensales. Así que, si buscas un sitio donde compartir un momento especial con ese grupo de amigos o familia, este es tu sitio. ¡No lo dudes, vuelve y repite!

Es adecuado el Restaurante Simposio para celebraciones y reuniones

Si has estado pensando en un lugar molón para comer, el Restaurante Simposio es la caña. Yo fui con unos amigos y no nos decepcionó para nada. Hice una reserva para tres personas y, vaya, estábamos un poco nerviosos tras leer algunas de las reseñas, pero al final nos encantó. Vamos, que el trato fue fantástico, el ambiente muy chido y la comida… ESPECTACULAR. Sin duda, lo recomendamos a muerte. Aquí, las puntuaciones son claras: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y si hablamos de celebraciones, este es nuestro lugar favorito. Cada vez que hay un motivo especial, nos lanzamos al Simposio. La atención es de lujo y la comida sigue siendo una delicia continua. Perfecto para esos momentos que quieres que sean inolvidables. Siempre salimos con una sonrisa.

Luego está la experiencia de nuestro 25 aniversario, donde nos recomendaron a Roger Julián. Menuda sorpresa nos llevamos. El tipo sabe cómo manejar el producto local, y eso se nota en cada plato. Desde la anguila hasta la gamba blanca, ¡todo brutal! Y si pruebas el postre de algarroba y chocolate, es que te vas a acordar de mí y volverás por más. El precio, sí, un poco elevado, pero vale la pena, salimos por más de 100 € por persona, pero no te arrepientes. Aquí la nota es clara: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Ideal para grupos de 3 a 4 personas.

Así que, si te preguntas si es adecuado el Restaurante Simposio para celebraciones y reuniones, la respuesta está clara: ¡Sí, sí y mil veces sí! Es el sitio perfecto para esos momentos que quieres que todo salga bien. Ya sea un aniversario o cualquier otra celebración, aquí no te van a fallar. ¡Ya sabes, dale una oportunidad y no te arrepentirás!