Restaurante MARAO by Paco Pérez

Si andas por Gandia y buscas un buen plan, dáte una vuelta por MARAO by Paco Pérez, un sitio que no solo te va a dejar con ganas de volver, sino que también tiene unas vistas que quitan el hipo, especialmente al atardecer. Este lugar es el sueño hecho realidad de Paco Pérez, un crack de la cocina con dos estrellas Michelin que ha mezclado su pasión por la gastronomía con su amor por los viajes: aquí te vas a probar platos que van desde el ceviche de Nikkei hasta hamburguesas de wagyu, todo de lujo y preparado con mucho estilo.

Con su terraza en la décima planta y una estética que combina lo relajado y elegante, MARAO es ideal para disfrutar sin prisas. Si no te lo crees, solo tienes que mirar las 384 reseñas que lo catalogan con un 4.6 sobre 5 en Restaurant Guru. En fin, si quieres pasar un buen rato, comer bien y ver el mar desde lo alto, ¡reserva tu mesa y lánzate a esta experiencia única!

Dónde se encuentra MARAO by Paco Pérez

¡Ey, gente! Si estáis buscando un sitio para comer que os deje flipando, MARAO by Paco Pérez es el lugar. Está en Carrer Atlàntic, 79, 46730 Gandia, Valencia. La comida es una pasada, de verdad, esos platos son a cuál más exquisito. No es por exagerar, pero les doy 5 estrellas, y lo recomiendo 100 × 100. Pero lo mejor de todo es el servicio. Javier Alcaide, el jefe de sala, es un crack. Te trata con una delicadeza que flipas, sugiere los mejores platos y se nota que sabe de lo que habla. El equipo es súper atento y amable, y el ambiente te envuelve. Vamos, que tengo claro que voy a repetir. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Pero no todo es oro. Un par de colegas me cuentan que tuvieron una experiencia jodida en el mismo sitio, y me dejaron sorprendido. Celebraron su aniversario de boda allí y se llevaron un chasco monumental. La comida les pareció un timo, como si hubieran pagado una pasta por un menú de un bar de mala muerte. Los problemas empezaron desde el momento en que llegaron, con un servicio caótico que parecía más un circo que un restaurante. El sumiller ni se preocupó por presentar el vino, y el tema de los baños era un desastre. Salieron de allí con una sensación de haber sido estafados. Comida: 3, Servicio: 1, Ambiente: 4.

Así que, para resumir, si queréis una experiencia increíble, MARAO by Paco Pérez es la opción ganadora. Pero tened cuidado, porque algunos han salido desilusionados. La ubicación es ideal, al lado del mar, en Carrer Atlàntic, 79, 46730 Gandia, Valencia. Perfecto para una buena comida o un aniversario, aunque igual hay que estar atentos a lo que puede pasar. ¡Ya sabéis!

Quién es Paco Pérez y por qué es conocido en el mundo de la gastronomía

Y bueno, si buscas un restaurante espectacular, tienes que probar el MARAO by Paco Pérez. Ubicado en Carrer Atlàntic, 79, 46730 Gandia, este lugar es simplemente genial para los amantes de la buena comida. Las vistas desde la terraza son increíbles, perfectas para disfrutar mientras te comes algo riquísimo. La atención también está de diez, en especial gracias a Nico, que nos atendió de lujo toda la cena. De verdad, no puedo recomendarlo lo suficiente, ¡nosotros volveremos sin falta!

Hablando de la comida, cada plato fue un descubrimiento. Decidimos no ir con el menú degustación y elegimos de la carta. Los buñuelos de bacalao son algo que no te puedes perder, ¡nunca habíamos probado unos así! También la brocheta de atún de Barbate estuvo para chuparse los dedos. Ah, y la sangría que pedimos... ¡vaya que estaba espectacular! Y todo esto en un ambiente tranquilo, donde se puede hablar sin problemas. Precio por persona: entre 40 y 50 €, y te aseguro que la experiencia vale cada euro.

Cuando fuimos a cenar, el restaurante tenía un rollo impresionante. Está en la última planta del hotel, así que las vistas al mar son otra cosa. La comida, muuuuy sabrosa, no tengo nada que criticar. Los camareros son súper profesionales, y te explican cada plato con un montón de detalles. ¡Y no hay que esperar nada! Por ser un lugar con un chef con estrellas Michelin, me quedé sorprendido con los precios, que son más que razonables, entre 30 y 40 € por persona. ¡Sin duda repetiremos!

Además, quiero mencionar lo genial que fue la atención. José María, el que nos preparó unos cócteles que estaban de muerte, se aseguró de que nos sintiéramos como en casa. La verdad es que todo el equipo fue amable, pero él se llevó el gato al agua con su profesionalidad. ¡Definitivamente vamos a regresar!

Por cierto, para que veas por qué este sitio es tan destacado, Paco Pérez es un chef con renombre, conocido por su enfoque innovador en la gastronomía. Con varias estrellas Michelin en su haber, su estilo mezcla lo mejor de la cocina moderna con sabores tradicionales, dándole un toque único a sus platos. Es un verdadero maestro en la cocina. Si querías buen rollo y buena comida, ya sabes a dónde ir.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en MARAO

Y bueno, si estáis buscando un lugar tope guapo para cenar en Gandía, MARAO by Paco Pérez es el sitio. Nosotros probamos el menú degustación y, ¡vaya experiencia! Todos los platos estaban riquísimos. La atención fue de diez, especialmente de Carlos y Nico, que nos explicaron cada detalle con una amabilidad brutal. Y ni hablar de Chema, que se encargó de los cócteles y nos sorprendió con unos sabores de locos. El precio por persona ronda los 70-80 €, pero te aseguro que cada céntimo vale la pena. 5 estrellas en todo: comida, servicio, ambiente... todo perfecto. ¡Ah! Y no tuvimos que esperar nada, que esto se agradece.

La ubicación tampoco puede ser mejor, justo frente al mar. Las vistas valen su peso en oro, y el local tiene una estética relajada pero elegante, ideal para disfrutar sin prisas. La calidad de la comida es alta en todos los platos, con ingredientes top y presentaciones cuidadas, pero sin pasarse. Un aplauso para el sumiller, Jorge, que sabe lo que hace: acertó con cada recomendación. La atmósfera es tan tranquila que puedes charlar sin problemas y el ruido no es para nada una molestia. Ideal para un plan relax, la verdad.

Si piensas ir a Gandía, ¡no te lo pierdas! La experiencia fue brutal y ya es un clásico para nosotros. Además, los platos son una fusión que no te dejará indiferente. Entre lo que pedimos, destaco la hamburguesa de Wagyu y el bao de cochinita, además de un mochi de chocolate y unos buñuelos de bacalao que estaban de muerte. También hay opciones como noodles de cerdo asado y pulpo al olivo con causa limeña. Y si te gustan los vinos, pues no te olvides de probar los dulces al final. De verdad que MARAO marca la diferencia en la zona. ¡Volveremos seguro!

Las comidas en MARAO son de lujo

Mira, si estás buscando un sitio que te deje flipando, MARAO by Paco Pérez en Carrer Atlàntic, 79, Gandia es el lugar. El restaurante está en el ático de un hotel, y la elegancia del sitio es muy top, además de que las vistas son brutales. Los camareros son super atentos y amables, te sientes como en casa. Y, ¡vaya comilona! Todos los platos que probamos estaban de lujo, desde la hamburguesa de Wagyu hasta el postre de coco, y siempre te explican qué lleva cada cosa. Con un precio de 40-50 € por persona, os aseguro que vale cada céntimo.

Y no solo eso, si te animas a unas copitas, el coctelero, José María, hace magia con sus mezclas. En mi última visita, nos sentamos a disfrutar de sus cócteles y, la verdad, es de lo mejorcito en atención y calidad. Por unos 10-20 €, te llevas no solo la bebida, sino una experiencia. Este sitio lo estamos repitiendo ya, porque la comida y el servicio son de 10. El ambiente es también muy chill, ideal para pasar un rato.

Ahora, si has leído algo negativo, la verdad, no le hagas caso. Algunos comentarios parecen más de competencia que de clientes reales. La comida, 5 estrellas sin discusión, y el servicio en general es muy bueno, aunque hay que reconocer que a veces el equipo parece tener algún fallo de atención. Pero el coctelero siempre está a la altura, así que… ¡recomendadísimo!

Para responder a la gran pregunta… ¿Las comidas en MARAO son de lujo? La respuesta es un rotundo sí. El chef sabe lo que hace y cada bocado es una experiencia que no te puedes perder. A veces hay pequeños detalles que ajustar en el servicio, pero la calidad de la comida y el ambiente espectacular compensan eso de sobra. Así que, si quieres disfrutar de una cena memorable, no dudes en ir.

Cuál es la especialidad del ceviche que se ofrece en el restaurante

La verdad es que el Restaurante MARAO by Paco Pérez es una joyita en Gandia. Todo merece un 5 estrellas, la comida es espectacular. Nos lanzamos a pedir cuatro platos y, la verdad, no sabíamos cuál estaba mejor. La calidad es impresionante, cada bocado es puro sabor. Y ni hablar del servicio, los camareros son unos fenómenos: siempre atentos, amables, y están para explicarte cada detalle de lo que estás comiendo. Te sientes tan a gusto que te da pena irte. Después de comer, nos echamos un cocktail en la terraza y fue la guinda del pastel. La brisa era perfecta y las vistas, ni se diga. Totalmente recomendable. El precio está en torno a 50-60 € por persona, que lo vale totalmente.

Otra experiencia genial fue cuando fuimos a probar unos cócteles. Estábamos alojados en el hotel y queríamos darle un vistazo a la terraza. ¡Qué buen acierto! La brisa fresca, las vistas chulísimas y el servicio de José María fue de otro nivel. Este tipo sabe lo que hace, nos propuso cócteles distintos, no los típicos de siempre, y se notaba que le gusta su trabajo. Se tomó el tiempo de conocer nuestros gustos, y eso es algo que se valora. También, ¡es un excelente coctelero! Por 10-20 € por persona, es un planazo para disfrutar de una noche tranquila.

Ahora, sí, no todo se lleva tan bien. Algunos comentan que el lugar es bonito y con una vista más que decente de la playa, pero que la comida no está a la altura. La verdad, coincido en que el trato de los camareros es impecable, pero en cuanto a comida, se queda en un 3 estrellas en comparación con lo que he probado. Si estás buscando solo un buen paseíto por el lugar, está bien, pero si es por la comida, mejor ir a lo seguro.

Y ya para cerrar, si te preguntas por la especialidad del ceviche que ofrecen allí, pues realmente es un plato que brilla por su calidad, con sabores que sorprenden, ya que lo elabora un chef con estrellas Michelin. No tengo los detalles exactos, pero seguro que lo que probarás será una experiencia gourmet. ¡No te lo puedes perder!

Qué tipo de hamburguesas se sirven en MARAO

Hablando de MARAO by Paco Pérez en Gandía, la experiencia fue de 5 estrellas sin lugar a dudas, y no solo por la comida, que fue simplemente excepcional, sino por todo el rollo que hay en el local. Cada plato que sirvieron estaba no solo delicioso, sino que la presentación era impecable. Me flipó que el servicio también estuvo a la altura, especialmente el de Alexis, quien se nota que ama lo que hace. Nos hizo sentir como en casa y eso siempre suma. ¿Precio? Alrededor de 50-60 € por persona, pero vale cada euro. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Y eso que éramos 5-8 personas y ni nos hicimos esperar, ¡genial!

La primera vez que fui, estaba hospedada en el hotel y decidí darme un capricho cenando allí un par de noches. El lugar es maravilloso, la comida de 10. Pero lo que más me impactó fue la atención, no hay palabras para describir lo excepcional que fue. El equipo es increíble, en especial Xuxo y Alexis, que se lucieron. No había conocido un sitio igual, de verdad. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Simplemente encantada.

Si buscas un ambiente tranquilo y elegante para cenar, este es tu sitio. Con platos que parecen obras de arte y un servicio que te hace sentir VIP, no hay duda de que vas a tener una cena que recordar. Volvimos en grupo y todos coincidieron, cenamos de lujo. En nuestro caso, el precio rondó 40-50 € por persona, pero el trato y la atención lo valen. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Resumiendo, si estás pensando en algo diferente para una ocasión especial, MARAO no te va a decepcionar. La comida es de locura y el servicio es increíble. Y, hablando de la carta, ¡las hamburguesas son una delicia! Ofrecen mini burgers de Wayu, que son un verdadero espectáculo. ¡No dejes pasar la oportunidad de probarlas! ¿A qué esperas para reservar?

Cuál es la capacidad de la terraza de MARAO

Mira, lo de MARAO by Paco Pérez en Gandia es una experiencia variada, para qué negarlo. A veces es un poco rollo porque, al menos en nuestra visita, no elegimos bien los platos y salimos un poco decepcionados. Los dumplings estaban buenos, pero no eran para tirar cohetes. Y los buñuelos, ¡uf!, les faltaba esa cremosidad que te hace querer comer más. Luego están las mini hamburguesas que, sinceramente, fueron un poco escasas. Lo único que nos salvó la noche fue el curry de pollo que nos devoramos antes de acordarnos de hacer la foto. Si hubiéramos elegido otros platos, yo creo que la experiencia hubiera sido otra cosa. A eso le sumas el local, que es súper bonito, pero que tenía el aire acondicionado un pelín alto, y las vistas espectaculares. El equipo, eso sí, es un encanto, y ellos fueron lo mejor de la noche.

Ahora, por otro lado, hay quien dice que en Marao se puede vivir una experiencia culinaria que vale la pena. La peña recomienda pedir varios platos porque las raciones son justas. Te cuento que nosotros pedimos seis platos y dos postres, así a lo grande: huevos cantoneses, pulpo, alitas, pincho moruno, las mini hamburguesas de wagyu y arroz. Todo estaba bastante rico, con sabores muy currados y mezclas originales. Las hamburguesas de wagyu, simplemente espectaculares. Lo malo fue el vino por copas, esperábamos más y el tinto en particular fue una gran decepción. Un lugar así debería cuidar más la oferta de vinos por copas, sobre todo cuando te soplan 5 € de media por una copa.

Y claro, si hablas de Marao, no puedes dejar de mencionar que la cocina de autor es una pasada. Tienen un menú degustación que es como una obra maestra y sorprende tanto visualmente como en sabor. El servicio es muy atento y la carta de vinos se adapta bien a lo que ofrecen. Ideal para salir en una ocasión especial o para darte un capricho y vivir una experiencia única. No cabe duda: es un sitio para volver.

En cuanto a tu pregunta sobre la capacidad de la terraza de Marao, tienen espacio para 40 personas, así que es un lugar perfecto si quieres disfrutar de la comida al aire libre en un buen ambiente.

Qué ambiente ofrece el restaurante con respecto a su diseño y decoración

Y, mira, si estás pensando en dónde ir a cenar en Gandía, MARAO by Paco Pérez es un lugar que no puedes dejar pasar. Ya solo por las vistas, es una visita obligada. Aunque no te quedes a cenar, puedes ir a tomar algo y disfrutar del ambiente. El sitio es elegante y bonito, perfecto para una noche diferente. La comida que probamos fue el menú degustación, que cumplió con lo que esperábamos. Ojo, que el restaurante no tiene estrella Michelin, lo malo es que hay gente que se confunde con eso. Pero el chef sí tiene 5 estrellas, así que puedes imaginar la calidad. Por lo que pagamos, la comida y la atención fueron top.

La atención fue otra de las cosas que me impresionaron, el personal fue superatento y amable, sobre todo Javier, quien nos ayudó a elegir los platos. Todo fue un acierto total. Ah, y no puedo dejar de mencionar los cócteles, que merecen su propio aplauso. Así que si buscas un buen sitio con comida de calidad, este es sin duda un buen punto.

En cuanto al ambiente, la experiencia fue increíble. La decoración y el diseño del lugar son super agradables, y el hecho de estar en el ático del hotel Senator con vistas al mar le da un toque especial. Ideal para una cena romántica o una salida con amigos. Vamos, que si estás en Gandía, no te lo puedes perder.