Restaurante Chef Amadeo

Si estás buscando un sitio donde la comida mediterránea brille de verdad, tienes que probar el Restaurante Chef Amadeo en Gandía, concretamente en C. de Mallorca, 17. Este lugar, aunque humilde, está lleno de sabores increíbles gracias a su chef y gerente, Amadeo Faus, que se lleva el mérito, nada más y nada menos, de ganar el primer puesto en el concurso de fideuà en 2014. Su fideuà es un must si pasas por aquí, es el plato estrella de Gandía y te aseguro que no te va a decepcionar.

A solo 200 metros de la playa, este restaurante se ha convertido en un baluarte de la gastronomía local. Ofrecen desde delicioso pescado y marisco, hasta una variedad de arroces y paellas. Aunque algunas raciones pueden parecer un poco escasas para lo que pagas, la calidad es de primera y el trato es excelente. Así que si te animas, ¡prepárate para una experiencia culinaria que seguro recordarás!

Dónde se encuentra el Restaurante Chef Amadeo

Mira, si alguna vez te encuentras en Gandía, tienes que darte una vuelta por el Restaurante Chef Amadeo. Aquí la cosa está en otro nivel. Te hablo de 5 estrellas y todo excelente. Volvimos después de dos años y repetimos tres días seguidos. Desde los arroces hasta los entrantes, todo está delicioso. Te recomiendo el arroz del senyoret, eso es una maravilla que no te puedes perder. Y ojo, el precio es bastante majo, entre 20-30 € por persona. Comida, servicio y ambiente, todo 5 estrellas. Eso sí, reserva porque se llena.

Claro, no todo es perfecto. En otro comentario, alguien dijo que a pesar de comer bien, la atención fue un poco caótica, con seis camareros diferentes preguntando si habíamos pedido. Eso puede ser un poco confuso, ¿verdad? El calor en la terracita también se hace notar, pero si te gusta la buena comida, aquí la calidad está asegurada. El precio, eso sí, aumentaba a unos 30-40 € por persona. La comida fue un 4, pero ya te digo, ¡salieron airoso!

En otro caso, dos comensales se llevaron una gran sorpresa con el arroz seco de bogavante y ni qué decir del tartás de salmón, ¡riquísimo! Con precio por persona más alto, unos 60-70 €, pero la experiencia valió cada euro. Así que si vas desde Sagunto, no dudes en regresar.

Y ya para terminar, se habla muy bien del servicio y de lo que ofrecen, aunque con mucho calor, tienen aires en la terraza para que no te derritas. Y sobre todo, si estás buscando un sitio bien puesto para comer, el Chef Amadeo es muy recomendable, con precios entre 40-50 € por persona, ¡una auténtica joya!

Entonces, ¿dónde se encuentra el Restaurante Chef Amadeo? Fácil, lo tienes en C. de Mallorca, 17, 46730 Gandia, Valencia. ¡No te lo pienses más y ve a probarlo!

Qué tipo de comida se especializa el Restaurante Chef Amadeo

Si estás buscando un buen sitio para comer en Gandía, no te puedes perder el Restaurante Chef Amadeo. He estado dos veces y siempre me ha dejado con ganas de más. Su paella valenciana y la fideuá de Gandía son un espectáculo, y no te olvides de probar las ostras y zamburiñas, que están de rechupete. Aparte de la comida, el trato de Amadeo es otro nivel, siempre está pendiente de que todo esté perfecto. La experiencia completa se siente en el ambiente, donde puedes hablar sin que el ruido te moleste. Sin duda, un 10 en todo.

Hablando de precios, te haces una idea: 30-40€ por persona te dejan satisfecho y no te arruinan. Si estás planeando ir, haz la reserva ya, porque siempre está a tope. Además, si te gusta el buen marisco y los platos bien hechos, no hay discusión. A destacar el nivel bajo de ruido, puedes disfrutar con amigos y hacer sobremesa sin problemas.

La fideuá es de otro mundo, mi gente. Raciones generosas y con un pan con alioli y tomate que se va de las manos. Lo que más me gustó fue la berenjena rebozada con jamón y las tellinas. Y para cerrar, el mousse de naranja que es como el bálsamo para el alma. Todo está en su punto y los sabores son brutales. Eso sí, lo que yo te recomendaría son las reservas, o si no, te toca esperar. Perfecto tanto para grupos grandes como para un almuerzo en pareja.

Si buscas calidad, trato amable y un buen ambiente, este es tu sitio. No te lo pienses más, ¡a disfrutar se ha dicho!

Quién es el chef y gerente del Restaurante Chef Amadeo

Y mira, si no has probado la fideuá, te estás perdiendo una experiencia increíble. Aquí, en el Restaurante Chef Amadeo, esa fideuá de marisco es de otro nivel, ¡parece que trae la magia de la playa de Gandía contigo! Hablando de comida, la sepia a la plancha y las almejas a la marinera son un must. Y por favor, deja espacio para los postres caseros, esos son el broche de oro que no puedes pasar por alto. Además, si te gusta la cerveza, aquí tienen Mahou, lo que le suma puntos extra al plan.

En cuanto al servicio, lo podemos mejorar. La atención ha sido de diez, pero el tema de los camareros podría afinarse un poco, tal vez un mejor vestuario y un toque de calma al atender. Y no está de más recordar que reservar es clave. Se nota que el lugar se llena rápido, así que mejor no jugársela y llamar antes. Por todo lo demás, el ambiente es genial y perfectamente accesible, así que no hay excusas.

Ah, y por si te lo estabas preguntando, el gran Chef Amadeo no es solo el nombre del restaurante, ¡es el tipo detrás de todo esto! Tiene una onda excelente y transmite pasión por su comida como pocos. Así que, si te animas, ¡prepárate para disfrutar de una comida espectacular! Con todo lo que ofrecen, seguro que saldrás con el estómago feliz y una gran sonrisa.

Qué premio ganó Amadeo Faus y en qué año

Mira, si estás en Gandía y no pasas por el Restaurante Chef Amadeo, te estás perdiendo una experiencia brutal. Este sitio es un restaurante mediterráneo en C. de Mallorca, 17, y ya te aviso que hay que reservar con antelación... y no solo porque se llene, sino porque te vas a querer quedar comiendo allí todos los días. Nosotros lo hicimos y no nos arrepentimos ni un segundo. Paella y croquetas a otro nivel, y la sangría... ¡uff! Tuvimos que pedir otra ronda, ¡te lo juro!

En nuestra primera noche, nos quedamos flipando. La fideuá que preparan es de otro mundo, en cuanto la pruebas, piensas: "esto no se acaba aquí". Acabamos pidiendo de todo: almejas, zamburiñas, pulpo, y hasta el pan con tomate y alioli que, te lo digo, estaba increíble. La atención del personal es otra cosa que me encantó, todos super majos y con ganas de hacerte sentir bien. Vamos, que ni lo pensamos, cuando un sitio es así de bueno, se vuelve tu rincón favorito rápidamente.

Si hablamos de calidad-precio, los platos están para mintir. Por unos 20-30€ por persona comes de lujo. La comida perfecta, el servicio impecable... ¡y el ambiente justo como te gusta! ¡Un 5 estrellas en todo! Y, como se dice, si vas a probar algo, ¡atento a la fideuá negra y las croquetas de quisquilla! Ah, y no te olvides de los postres, que al final siempre te dejan un buen sabor de boca.

Y hablando de Amadeo, ¿sabías que ganó el premio a "Mejor Joven Chef de la Costa Valenciana" en 2016? Eso no es casualidad, el tipo sabe lo que hace. Así que, ¿lo dicho? Si estás cerca de Gandía, ¡tómate un rato y disfruta de la buena comida en Chef Amadeo!

Cuál es el plato estrella del Restaurante Chef Amadeo

Mira, si estás buscando un buen sitio para comer en Gandía, el Restaurante Chef Amadeo es una elección ganadora, y no es por nada, pero tienen 5 estrellas en todas partes. Nos dimos una vuelta por allí, y quedamos completamente encantados. La comida está impresionante, de esas que sabes que han hecho con cariño y los mejores productos. Además, el equipo es súper simpático y se mueven rápido como si estuvieran en una carrera, así que no te quedas esperando. Recomendadísimo, en serio!

Nosotros fuimos a Gandía de paseo y, aunque al principio buscábamos un sitio con vistas al mar, cuando vimos las reseñas de Chef Amadeo, no pudimos resistirnos. ¡Y qué acierto! La comida es realmente buena, y aún más sorprendente fue la atención: rápida y amable. El precio por persona ronda los 30-40 €, que está muy bien, considerando la calidad y el ambiente. Las tellinas están para chuparse los dedos. Y lo mejor, el ruido es mínimo, así que puedes hablar sin problemas.

Y no te miento, esta fue mi tercera visita a Chef Amadeo, y cada vez es mejor que la anterior. El trato es excepcional, y Joan, el camarero, nos trató como reyes. Probar la fideuá y el arroz de bacalao con coliflor realmente fue un nivel 10. Sin olvidar la paella valenciana, que es un clásico que vale oro. ¿Y el entrante? Esa ensalada de tomate con anchoas me dejó flipando. Sin duda, se ha ganado su título como el mejor restaurante de Gandía.

Si te preguntas cuál es el plato estrella del Restaurante Chef Amadeo, tengo que decir que la paella valenciana se lleva el oro. Pero no te duermas en los laureles, reserva antes de ir, porque siempre está a tope. ¡No te arrepentirás!