Rausell

¡Oye! Si no conoces Rausell, ya estás tardando. Este lugar en C/ d'Àngel Guimerà, 61 es el tónico perfecto para tus comidas en Valencia. Tienen tres ambientes: un bar para picar, un restaurante que mola un montón y un espacio de comida para llevar que te salva la vida en esos días flojos. Desde que abrieron en 1948, han hecho de todo para que la gente vuelva, y vaya que lo están logrando. Si te gustan los cortes de vacuno al kamado o a la parrilla, aquí vas a flipar. Y no hablemos de sus famosas bravas, que son de las mejores de la ciudad.

La carta es un festival de sabores mediterráneos y españoles que no te vas a querer perder. Desde un calamar sorprendente hasta unas ostras que son pura delicia, te aseguro que te van a conquistar. Y esas gambas al ajillo que hacen, ¡uff, ni te cuento! Rausell es el sitio de los valencianos para disfrutar buena comida, así que si estás en el barrio, no dudes en dejarte caer. Con una valoración de 4.6 estrellas de 610 opiniones, ¡la prueba está en el plato! Así que ya sabes, sal a disfrutar de un buen rato y de una comida que se siente de verdad.

Dónde se encuentra Rausell

¡Tío, tienes que pasar por Rausell! Está en la C/ d'Àngel Guimerà, 61, en Extramurs, València. Un sitio que a primera vista no dice mucho, pero, ¡madre mía! La experiencia es espectacular. Fui con un colega un viernes y reservamos antes, ¡menos mal! La atención fue de cinco estrellas, el equipo está súper atento a todo. Empezamos pidiendo ostras y quisquilla, y ¡vaya pinta tenían! El revuelto que traían era de otro nivel y las almejas venían con una salsa que te invita a mojar pan hasta que te quedes sin. El plato principal fue una lubina salvaje que no estuvo nada mal, pero ni se la olvida a la milhoja de postre. Esa es la que se lleva la palma por su crema pastelera casera. Sin duda, volveremos para seguir probando toda la carta.

La vez que fui con mis amigos, fue un homenaje en toda regla. Nos metimos unas bravas y sepias de entrante que son un must, y luego unos arroces que están alucinantes. El de marisco, para mí, se lo lleva el oro, un poco mejor que la paella. Y ese postre, la tarta de queso, uf, ¡un espectáculo! Buen rollo y calidad en cada plato, la verdad. Por lo que pagamos, alrededor de 30-40 € por persona, la calidad se nota y la experiencia es de cinco estrellas.

La comida es brutal. Sin quejas, aunque una noche que fui estaba hasta los topes y tardaron un poco en tomar nota. Pero si se te hace tarde, menos de diez minutos esperando, ¡por favor! Aunque el ruido sube, se puede hablar sin problemas. En una primera visita, el local está decorado de lujo y es tranquilo. El servicio, cercano y amable. Y si te gustan las noches de comida a domicilio, en la planta baja también hay opción de llevarte platos que son la bomba. Así que ya saben, si andan por València y quieren buena comida, ¡Rausell es el plan!

Desde cuándo está abierto Rausell

Te cuento un poco más de Rausell en Extramurs. No entiendo por qué se hacen esas colas de 40 minutos. Fui a comprar para llevar, después de ver tantos vídeos que lo ponían por las nubes. El sitio es una casa de comidas normal, con mucha gente pero, si te vas a esperar media hora para llevar una paella fría, mejor pilla un bocadillo, te lo digo en serio. Las croquetas variadas que probé estaban bien, pero la verdad es que todas saben igual. La única que destaca es la de boletus, pero nada del otro mundo. Por lo que pagué, entre 20 y 30 euros, podía haber comido mucho mejor en otro sitio.

Pero, ojo, también escuché cosas chulas del restaurante de arriba. Ya sabéis, ese donde el ambiente parece que te abraza. He oído que tratan el producto con un cariño impresionante. Las gambas y el jamón ibérico que ponen son un verdadero espectáculo. La gente habla maravillas sobre el magret de pato y el bacalao, diciendo que son platos que no te puedes perder. Si te atienden así de bien y la comida es tan buena, es que tienen que ser la hostia. Iré a comprobarlo ya que dicen que hasta los vinos que recomiendan son buenos y a buen precio.

En cuanto al local, no es nada del otro mundo —más bien pequeño y sencillo—, pero mantienen un toque elegante con manteles y servilletas de tela. La carta tiene opciones para todos los gustos y lo que he leído sobre sus arroces es que son muy recomendables. Aunque eso sí, hay que tener en cuenta que algunas tapas parecen un poco escasas por el precio.

Así que en resumen, Rausell lleva abierto desde hace tiempo y parece que algunos platos valen la pena, pero otros no tanto. Si te va la aventura, ve a probarlo y decide tú mismo, pero no te esperes a perder una hora de tu vida solo por lo que dicen.

Qué tipo de ambientes ofrece Rausell

Y así, después de la última charla sobre Rausell, hay que recalcar que, aunque fue un almuerzo en familia y todo, el sitio no es la panacea. Con 3 estrellas, el bocadillo está bueno, pero tampoco es como para flipar. Un punto a mejorar: si eres siete en la mesa, deberías pedir una buena ensalada o dos, porque se siente un poco escaso. Y lo de los baños, ni te cuento, la tapa del váter rota y el papel higiénico de mala calidad no dan buena impresión. Eso sí, el ambiente es acogedor y el ruido está en un nivel moderado, perfecto para comer a gusto.

Ahora, si buscas algo de calidad, aquí viene la bomba: con 5 estrellas, el arroz es increíble. No hay comparación, es un lujo ir a Rausell. Lo bueno de este lugar es que el precio va de 70 a 80 € por persona, pero vale cada céntimo con ese tipo de comida y servicio excepcional. Cada plato es un espectáculo para el paladar. Si quieres comer como un rey, aquí es donde tienes que venir.

Si estás pensando en calidad-precio, Rausell también da la talla con 4 estrellas. El establecimiento no es grande, pero la decoración está bien y el servicio es atento, aunque siempre están liados. Para que te hagas una idea, un almuerzo te costará entre 40 y 50 €, y si pides un Arroz A Banda, ya te sentirás como en casa. Es un sitio que invita a repetir, sin duda.

Y para esos que tienen curiosidad, ¿qué tipo de ambientes ofrece Rausell? Aquí te lo cuento: el lugar es acogedor, perfecto para almorzar rápidamente sin esperar mucho, ideal para grupos de todos los tamaños, y aún con un murmullo agradable, nada de bullicios molestos. ¡Así que ya sabes, lánzate a probarlo!

Qué opciones de comida para llevar hay en Rausell

Ya te digo, Rausell tiene sus altos y bajos. Por un lado, hay opiniones que lo ponen como un culto a la tradición: la gente habla maravillas de la comida y, sobre todo, del trato del personal. Cuando se va con familia, parece que la experiencia logra un nivel casi emocional, como si estuvieras visitando a tus abuelos en su casa. En cambio, por otro lado, hay quien se lleva un chasco monumental con los precios. Por ejemplo, ese combo de bravas, gambitas al ajillo y berberechos sale a 55 eurazos y, sinceramente, no es para tanto. Las bravas son lo único que realmente brilló, porque lo demás… normalito.

Y ya que mencionas los precios, tienes que saber que la cosa es bastante variable. Hay críticas que dicen que un menú te puede salir por unos 50-60€ por persona si quieres la cena completa, pero también hay buenas opciones un poco más económicas si juegas bien tus cartas. He escuchado que la tarta de queso se lleva la palma, así que, si optas por un menú un poco más asequible, tal vez te la puedas permitir en tu visita. Aunque también, cuidado, porque hay quien se ha llevado un palo de 15€ por una sepia que, sinceramente, debería estar volando a estas alturas.

A fin de cuentas, la mayoría se queda con una sensación de que es un sitio que tienes que probar al menos una vez. De esos lugares que, aunque no todo sea de estrella Michelin, su ambiente y el servicio logran hacerte sentir bien. Es decir, aunque la comida no siempre esté a la altura de lo que esperas, te tratan como si fueras parte del hogar. Rausell es el clásico que suma tradición y buena onda en Valencia.

Si estás buscando algo para llevar, ahí va el dato: según lo que he oído, tienen opciones que pueden funcionar para hacerte un buen "take away". Aunque no tengo el menú exacto, parece que te podrías llevar desde esas bravas que son la estrella, hasta alguna tapa famosa o incluso uno de esos arroces que tanto se comentan. Así que si quieres disfrutar de Rausell en tu casa, no dudes en preguntar qué tienen disponible para llevar. ¡Puede que te lleves una buena sorpresa!

Qué tipo de carnes destacan en el menú de Rausell

Si estás en Valencia y buscas una buena opción para comer, Rausell es un clásico que no puedes pasar por alto. No está en el centro, pero eso no le quita mérito. Aunque el local no sea el más moderno, aquí lo que importa de verdad es la comida, y eso te pone en el cielo. La materia prima es espectacular, bien cocinada y sin florituras. Ese toque genuino hace que valga la pena cada euro que gastes, porque la relación calidad-precio es de 10. Los camareros son veteranos y amables, sin pasarse, lo cual siempre se agradece.

Si decides cenar allí, prepárate para disfrutar. La comida está tan rica que no vas a dejar ni un gramo en el plato. Las almejas marineras son una locura, vienen con una salsa que te transporta. Eso sí, asegúrate de reservar con tiempo porque siempre está lleno. Si llegas temprano a la barra, a las 20.30h, puedes saltarte la reserva, pero no te despistes. He oído que el ambiente puede volverse un poco ruidoso cuando hay mucha gente, así que si quieres charlar a gusto, mejor vete en horarios menos concurridos.

Las bravas son un must, pero también hay que darles un vistazo a las carnes del menú. Destacan cortes bien elaborados, siempre con un toque especial que te deja queriendo más. Si eres amante de las carnes, aquí tienes buenas opciones que no defraudan. Y, aunque el ruido y la aglomeración pueden ser un poco molestos, la comida sigue siendo la protagonista y eso compensa todo. ¡Así que no dudes y date una vuelta por Rausell!

Cuáles son las especialidades más populares en Rausell

Ya te digo, Rausell es un sitio que no te puedes perder si andas por Valencia. Tiene esa vibra tradicional y, aunque el ambiente es un poco ruidoso porque siempre está a tope, se siente vivo, ¿sabes? Pero aquí no estamos para hablar del ruido, sino de lo que importa: ¡la comida! Tienen producto fresco y de calidad que se nota en cada plato. Es cierto que es un pelín caro, con precios que rondan los 30-50 € por persona, pero vale cada euro.

Si no quieres quedarte sin mesa, reservar siempre es buena idea. Yo fui a la hora de comer y, madre mía, estaba a reventar. Pero, al final, bien lo vale, porque la carta está llena de maravillas, desde unas gambas rojas que te dejarán flipando, hasta unas patatas bravas que llevan su salsa casera, ¡una locura! También tienes que probar el pulpo a la gallega, aunque le faltó un toquecillo, y el entrecot. Ah, y la anchoa con tomate, aunque un poco intensa, ¡vale la pena!

Hablando de sus especialidades, no puedo dejar de mencionar las ostras: tienen de las francesas, gallegas y valencianas, y son siempre un acierto. Y no te olvides de repetir las tellinas, están que flipas. Si decides ir de tapas, sus bravas y las anchoas son un must. Todo está hecho con cariño y el servicio es de diez. Así que ya sabes, si buscas un lugar con buena comida, Rausell es el sitio indicado. ¡No lo dudes!

Qué tipo de cocina ofrece Rausell

Era cuestión de tiempo que llegara a Rausell y, la verdad, no me decepcionó. Si estás buscando un buen plan para salir a comer, este lugar en C/ d'Àngel Guimerà, 61, es un auténtico hallazgo. 4 estrellas por su cocina que es simplemente excelente. Eso sí, te aviso, si te decides a ir, lleva la cartera llena porque los precios rondan los 50-60 € por persona. Eso sí, la cantidad de los platos puede parecer un poco escasa, pero créeme, compensa con la calidad.

Hablando de calidad, el ambiente aquí es de 5 estrellas, moderno y elegante, y el servicio es muy agradable. RAUSELL tiene esa vibra que te hace sentir a gusto desde el primer momento. Además, ¡abren los domingos! Algo raro en la ciudad, así que es un plan perfecto si te pilla sin nada que hacer. Los berberechos y los platos de cocina tradicional son su fuerte. ¡madre mía! De las mejores que he probado, y eso que las he probado en otros sitios. Las hacen con cariño, y el allioli es del que realmente sabe a ajo. Repetí varias veces, y el revuelto de boletus y foie me dejó sin palabras. La calidad que manejan es brutal, lo mismo que los calamares a la romana y las cocochas de merluza, si pides eso, tienes que dejar espacio para un postre, porque no decepcionan.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Rausell? La respuesta es clara: cocina tradicional de alta calidad. Aquí te vas a encontrar con platos clásicos que están currados al máximo. Ya sea para un brunch ligero o una cena más formal, el producto y el servicio son de los mejores que vas a encontrar en València. Si no te has pasado todavía, ya estás tardando.

Cuál es el plato más destacado según la introducción

Ya te digo, Rausell es un must en Valencia, y si todavía no has ido, te estás perdiendo algo increíble. Este sitio tiene 5 estrellas por algo. Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, y la experiencia es de esas que valen la pena vivirla al menos una vez. El equipo es genial, están súper coordinados y hacen que todo fluya rápido. Vas a querer volver a darle caña en seguida.

Te cuento también que tienen una entrada de comidas preparadas que es una locura. Abres esas vitrinas y te entra la indecisión, porque hay tantas delicias que te va a costar decidirte. Las patatas bravas y el pollo a l'ast son legendarios, de verdad, ¡los mejores que he probado jamás! Y si te gustan los fritos, aquí la sepia con mayonesa, los calamares a la romana, y las croquetas van a hacer que se te haga la boca agua. Si decides ir a almorzar, prepárate, porque sus bocatas son contundentes y riquísimos. Te lo advierto: un medio bocata parece que no va a ser suficiente, así que ve preparado para el festín.

El ambiente en Rausell es otro nivel. El personal es súper atento, siempre están pendientes de que no te falte de nada, pero sin ser pesados. Cada vez que terminas un plato, ya tienen el siguiente listo y bien caliente para ti. Te cambian los platos entre comidas, y eso no es algo que veas en todos lados, ¡es parte de su encanto! Es un servicio rápido y eficaz, y aunque siempre está lleno, nunca hay gritos ni estrés, ¡todo es armonía!

Y si me preguntas qué plato debes probar sin falta, la respuesta es clara: las patatas bravas. Son todo un clásico aquí y, sinceramente, no hay forma de que te decepcionen. Así que, ¿qué esperas? ¡Vete ya a Rausell y disfruta de una experiencia inolvidable!

Qué tipo de opiniones ha recibido Rausell

Mira, si aún no has pasado por Rausell en la C/ d'Àngel Guimerà, 61, estás perdiendo el tiempo, colega. Este sitio se lleva un 10 de 10 en mi libro. Tienen una barra fabulosa que es la envidia de toda Valencia. Te atienden como si estuvieras en casa, con ese trato familiar que te hace sentir cómodo desde el primer momento. Miguel Ángel y Jose son los jefazos ahí, así que dejáte aconsejar por ellos. ¡No te arrepentirás!

La oferta de marisco, pescados y carnes es sencillamente espectacular. En serio, la calidad de los productos es algo que realmente destaca. Siempre que vuelvo, es un placer para los sentidos. No hay discusión: ¡disfruta como nunca! Y si eres fan de las bravas, no te las puedes perder, son la bomba. Los locales también destacan por su atención, los camareros son de los mejores que te puedes encontrar: atentos, profesionales y siempre con una sonrisa.

Claro, hay opiniones variadas sobre el sitio. Algunos dicen que la comida para llevar está bien, pero hay quien menciona que el aperitivo, como cacahuetes y bocatas, son correctos sin mucho más. El sitio es pequeño pero cómodo, y los aseos siempre están limpios, lo cual suma puntos. Sin embargo, hay quienes sienten que está “muriendo de éxito”, que las colas son eternas, y que quizás, con el precio tan elevado, vale más hacerlo en casa. Las bravas, por ejemplo, dicen que les faltan algo.

En general, Rausell ha recibido comentarios mixtos. Muchos lo ven como el mejor de Valencia y lo disfrutan al máximo, mientras que otros piensan que, con los precios que hay, deberían mejorar un poco la experiencia. Pero ya sabes, siempre hay algo que te engancha, y con su calidad y servicio de 10, sigue siendo un lugar a tener en cuenta cuando buscas buen comer en la ciudad.