La Cuina de Fernando

¿Buscas un lugar que te deje flipando con la comida? La Cuina de Fernando es el sitio que necesitas. Este restaurante, ubicado en Urbanización Camino la Coma, s/n, 12190 Borriol, Castellón, se ha convertido en un referente de la buena mesa. Aquí, la cocina no es solo comida, es la esencia de mis antepasados y de la tierra. Fernando Molina, el crack detrás del fogón, se la juega con recetas que han pasado de generación en generación, pero con un toque moderno que te va a encantar.

Se te hace la boca agua solo de pensarlo, ¿verdad? Pues no te quedes con ganas, reserva ahora y deléitate con esos platos exquisitos que todos comentan. Con una valoración de 4.6 en Restaurant Guru y el premio Travellers' Choice de Tripadvisor, no es broma: aquí la gente sale con una sonrisa y un buen recuerdo en el estómago. Echa un vistazo a su menú, consulta los horarios y no dudes en llamar para asegurarte que están listos para recibirte. ¡Vamos, que la buena comida no espera!

Dónde se ubica La Cuina de Fernando

¡Ey, gente! Si aún no habéis probado La Cuina de Fernando en la Urbanización Camino la Coma, s/n, 12190 Borriol, Castelló, ¡no sé a qué estáis esperando! Este sitio es un auténtico tesoro. He estado en un montón de restaurantes y, sinceramente, este es mi favorito. Ojalá pudiera ir más a menudo, aunque el precio es un pelín más alto de lo que suelo gastar, pero la relación calidad-precio es inmejorable. Cuando salgas de allí, te vas a sentir como si hubieras comido en casa, pero con un toque gourmet.

Si me preguntas qué probar, sin duda te diría que no te pierdas el Pam pam orellut y la torrija. ¡Son una locura! Y por si fuera poco, el taco de papada es increíble. En serio, tenéis que pedirlo, es de esos platos que no se olvidan. Y no solo la comida es buena, el servicio es de 10. El personal es súper atento y siempre te tratan de maravilla.

El ambiente es relajado y acogedor, perfecto para disfrutar una buena comida sin estar gritando. Nivel de ruido bajo, así que puedes charlar tranquilamente con tus colegas. Además, muchas plazas de aparcamiento gratis. Y sobre el precio, suele rondar 40-50 € por persona, pero lo vale mil por cien. Es un sitio donde puedes ir con tus amigos o con familia, porque se adaptan a grupos de todos los tamaños y siempre sin esperas, ¡así que no tienes excusas!

Así que ya sabéis, si estéis por la zona, acercaros a La Cuina de Fernando. Ubicación perfecta, buen ambiente, comida exquisita y un servicio increíble. ¿Qué más se puede pedir? ¡No lo penséis más!

Cuál es la especialidad del restaurante La Cuina de Fernando

Tío, la Cuina de Fernando es una joya escondida. Nos dimos una vuelta en su cumple y, de verdad, no pudimos elegir mejor sitio. El menú degustación a 39€, sin bebida, está de lujo. ¡Las cantidades son abundantes! Te quedas más que lleno y además, las vistas son brutales. Ideal para una celebración, ¿no crees? Para que te hagas una idea, salimos con la barriga contenta y el bolsillo fueron entre 40 y 50 € por persona. ¡Todo un acierto!

Y te cuento, si eres fan del arroz, aquí lo bordan. Es el mejor que he probado y la relación calidad-precio es inmejorable. Además, fueron súper atentos con la alergia de uno de mis colegas. Nos adaptaron todos los platos y eso se agradece un montón. El servicio se lleva un 10, y eso que éramos 3-4 personas, sí, ¡sin espera ni nada! Tienen un montón de espacio, con zona de comedor interior, patio y hasta comedor privado. Si vas, asegúrate de hacer la reserva, que se llena rápido.

El sitio tiene ese rollo de estar en el campo de golf de Borriol, es tranquilo y con un ambiente chill. Sí, el parking está un poco descuidado (con baches y tal), pero no te preocupes, hay plazas libres y es gratuito. Hay acceso para sillas de ruedas, así que no hay excusas. Por cierto, los baños están separados y son como vestuarios, eso me pareció un poco raro, pero bueno, la comida hace que se te olvide rápido.

¿Y la especialidad del restaurante? El arroz. Aquí lo clavan y lo han dejado claro. Si buscas calidad, buen servicio y un lugar con buenas vibras, ¡La Cuina de Fernando es el plan!

Quién es el chef detrás de La Cuina de Fernando

Mira, si estás pensando en un buen sitio para comer, La Cuina de Fernando es la opción. Hablamos de un lugar con 5 estrellas que nunca defrauda. Imagínate, platos que llegan a la mesa bien presentados y con un sabor que te hace salivar solo de pensarlo. Y el servicio, atento, simpático y educado. Estas personas saben lo que hacen y están al tanto de las intolerancias, o sea, ¡cero problemas! La verdad, hemos disfrutado un montón y, sin duda, volveremos. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¿Qué más se puede pedir?

Sobre el menú, les tengo que contar que es corto pero riquísimo. La coca de Fernando y el canelón de blanco y negro son un verdadero espectáculo. Y ni hablar de los principales: todo super bien elaborado. Los postres están hechos con tanto cariño que se nota en cada bocado. Te va a salir entre 30 y 40 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 4. Y ojo, que los platos recomendados como el Arroz Meloso Marinero y la Paletilla de Cordero son imperdibles.

Y si no has probado la coca de tomate, te estás perdiendo uno de los mejores sabores que vas a encontrar. Si el servicio ya fue genial, el local también tiene su rollo. Las mesas están bastante espaciadas, lo que te da la sensación de tener tu propio rinconcito. Eso sí, no es el sitio más barato, pero la calidad de la cocina lo justifica. Estoy convencido de que volveremos.

Ahora, si te preguntas quién está detrás de todo esto, el chef es Fernando, y está claro que sabe lo que hace. Siempre saca el máximo sabor de cada plato, combinando buena materia prima con técnicas de cocina que flipas. Así que ya sabes, si quieres un menú degustación que te deje sin palabras, La Cuina de Fernando es tu mejor apuesta.

Qué tipo de recetas ofrece La Cuina de Fernando

Mira, si todavía no has probado La Cuina de Fernando, te estás perdiendo de algo de categoría. Este restaurante en Camino la Coma, Borriol es un verdadero hallazgo. 5 estrellas por donde lo mires: comida 5, servicio 5, y un ambiente 5. Es el tipo de lugar donde puedes disfrutar de un menú de degustación sin agobios, en un ambiente tranquilo. Además, no te preocupes por el ruido, porque aquí es muy bajo, perfecto para charlar y disfrutar con colegas o la familia.

Hablando de la comida, prepárate para deleitarte. Si quieres recomendaciones, no te puedes perder el Arroz Meloso Marinero, la Paletilla de Cordero, y el Sorbete de Limón que te dejará con ganas de más. Todo lo que sale de la cocina es pura calidad y se nota que lo hacen con cariño. Cada bocado es un viaje al sabor que, por cierto, no te va a salir caro: entre 40 y 50 € por persona, lo que está de lujo para lo que sirven.

El trato es otro punto fuerte. Los camareros son un encanto, siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa. Y si celebras algo especial, como la comida de empresa para Navidad, aquí te dejarán encantado con el menú. No te asustes si ves que hay mucha gente, este sitio es muy acogedor y hay plazas de aparcamiento gratuito a montones, así que te olvidas del estrés de buscar dónde dejar el coche.

Y ya que lo mencionas, ¿qué tipo de recetas ofrece La Cuina de Fernando? Pues aquí la cosa va de comida de autor con toques de la tierra, siempre bien elaborada y presentada. Tienes opciones que van desde entrantes currados hasta platos principales que te hacen la boca agua, todo ideal para que pruebes de todo un poco. Este lugar tiene todo lo necesario para que quieras volver, y quien lo prueba, ¡repita!

La Cuina de Fernando utiliza recetas tradicionales

Ya te digo que La Cuina de Fernando es un sitio para disfrutarse. 5 estrellas sin dudarlo. El lugar es espectacular, y ni hablemos de ese menú degustación que te vuela la cabeza. Cada plato era como un nuevo descubrimiento, pero si tuviera que destacar alguno, te diría que la coca de tomate es para chuparse los dedos. Además, el servicio es de lo más atento y educado. No hay duda, ahí hay ganas de repetir y repetir.

Si buscas un sitio donde comer bueno y a buen precio, definitivamente este es el lugar. La originalidad en los platos es brutal, y aunque el local podría ser un poco más acogedor, ya sabes que no vas ahí por la decoración. El menú degustación te lleva por sorpresas agradables, aunque hubo algunos platos que no estaban tan acertados. Pero, en general, es un gran sitio para degustar y pasarte un rato chido en Castellón. Además, el trato es exquisito. ¡Volveré seguro!

Vamos al grano, la comida es top. 4 estrellas le doy porque el ambiente podría mejorar, y aunque parezca un poco caro, sabes que lo que pagas está bien justificado cuando te sacan esos raviolis de huevo o la impresionante sopa de queso de postre. El menú está chido, al final son unos 40-50 € por persona. Eso sí, si vas un sábado, prepárate porque puede ser un poco lento, el local a veces se llena y parece que se satura. Pero no te preocupes, el entrecote que preparan es una locura, jugoso y de textura mantequillosa.

Sobre si La Cuina de Fernando utiliza recetas tradicionales, mira, hay un poco de todo. Tienen platos con una base que suele sonarte, pero le ponen su toque y originalidad. Por ejemplo, la coca de tomate está hecha con una deconstrucción que sorprende. Así que, aunque hay ecos de la tradición, aquí se arriesgan a mezclar sabores y presentar platos que no siempre verás en un menú clásico. Así que, más allá de las recetas de siempre, el enfoque va hacia lo innovador.

Qué valoración tiene La Cuina de Fernando en Restaurant Guru

Si aún no has probado La Cuina de Fernando, hermano, te estás perdiendo de algo muy grande. Te hablo de un sitio donde la cocina es espectacular y cada plato es magnífico. Las porciones son justas, no te sientes como si fueras a explotar, y la calidad es realmente suprema. La vajilla es una belleza, y se nota que han cuidado hasta el último detalle. Y aunque el precio es adecuado para lo que ofrecen, créeme, vale la pena darse un capricho un par de veces al año. ¡Es que esos sabores te marcan!

Ya te digo que después de estar tres días en Castellón y probar cinco restaurantes distintos, este es SIN DUDA el mejor. El menú es sencillo pero agradable, ¡y siempre te deja con ganas de más! Las porciones están bien calculadas, así que no te vas a quedar con hambre. Y si te gusta el cordero, la paletilla de cordero aquí es de las mejores que he probado. Además, el servicio es muy bueno, lo que siempre suma puntos, ¿no crees?

La comida es muy rica, pero ojo, yo pedí el menú del sábado y, aunque todo estaba genial, el entrante de pulpo me pareció un poco flojo. Pero entre todos los platos, al final te quedas satisfecho. Eso sí, un detalle que no me gustó fue que te cobren el pan y te lo pongan sin que lo pidas. A mí no me hacía falta, pero probé un poco.

La experiencia en general es muy buena. Tienes menús a 23 o 26 euros y te aseguro que la calidad es impresionante. Algunos platos, como el bacalao salado, a veces no tienen el punto exacto, pero eso no quita que el postre sea exquisito y la bodega de vinos esté muy bien de precio. Es un lugar que no puedes dejar de visitar en Castellón, especialmente por platos clásicos como la coca de tomate o el arroz.

Y para que te hagas una idea de la valoración, La Cuina de Fernando tiene 5 estrellas en Restaurant Guru. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de conocerlo? Este sitio definitivamente se merece tu visita.

Qué premio ha recibido La Cuina de Fernando en Tripadvisor

¿Sabes qué? Tenía un tiempo que quería pisar La Cuina de Fernando, y al fin lo logré después de una reunión de trabajo. ¡Y menuda decisión! Celebramos el resultado con una buena comilona en este restaurante que está en el número uno en Castellón. La experiencia no me defraudó para nada. Tienen un menú de 20€ que va de lujo: 2 entrantes, un plato principal y un postre. ¡Todo un festín!

Cuando elegimos los entrantes, todos tienen que pedir lo mismo, pero no hay drama porque todo tiene una pinta increíble. Optamos por una ensalada especial y una torta de tomate, y déjame decirte, estaban deliciosos. Una cosa que me encantó es que son individuales, así no hay líos de compartir. Luego, de principal, me tiré a la corvina con salsa de alli i pebre y, ¡qué barbaridad! El resto de la mesa pidió bacalao y cordero, y, spoiler alert: también estaban de rechupete. Y esos postres... ¡Se nota que son muy conseguidos!

Además, el ambiente es genial. Tienen una carta que es un festín, con productos de la matèria prima de proximidad y un menú entre semana que no te deja indiferente. Cuentan con entrantes variados, carne de calidad y pescados frescos del día. Te sorprende la calidad de la carne, el punto, la presentación... ¡Todo un espectáculo! Y la carta de vinos está muy bien, ideal para acompañar. Con todo esto, el precio se mueve entre 35 y 40€ por persona, así que... ¿quién se queja?

Te cuento que si buscas un sitio con buena atención, aquí lo tienes. El personal te atiende de maravilla y te explican todo con detalle. La verdad, es un lugar al que definitivamente quiero volver. Y por si te interesa, La Cuina de Fernando se ha llevado un premio en Tripadvisor, así que no soy el único que opina que este es un sitio de cinco estrellas. ¡A no pensárselo más, eh!