La colonia de Carmela

¿Buscas un buen plan frente al mar? Tienes que conocer La Colonia de Carmela, una arrocería que rinde homenaje a las antiguas casetas de madera en la playa de la Patacona. Aquí, la cocina valenciana brilla con arroces que te van a dejar babeando. Cada plato es un homenaje a los sabores de siempre, hechos con producto fresco y de calidad de mercado y del mar. Si quieres disfrutar de una buena sobremesa con amigos, este es el sitio ideal.

Imagina disfrutar de tu arroz favorito en un ambiente tan cercano y auténtico como el de Casa Carmela, que lleva en la familia más de 103 años. Toni y Marta, los dueños, han plasmado su amor por la cocina y su historia de vida en cada rincón de este lugar. Así que, si te apetece un buen plato de arroz y una experiencia que te haga sentir en casa, ¡no dudes en pasarte por Av. Mare Nostrum, 50, en Alboraia!

Qué tipo de cocina ofrece La Colonia de Carmela

¡Chicos, tengo que contarles sobre un sitio que descubrí en Alboraia, justo en la Av. Mare Nostrum! Se llama La Colonia de Carmela, una arrocería que está dando de qué hablar. Desde que entré, supe que tenía que decirle a todo el mundo que pasara por allí. La verdad, ¡lo último que quiero es guardarlo solo para mí! Aquí, la comida es top, y el ambiente es muy chill, se puede hablar tranquilo sin estar gritando. ¿El precio? Entre 20 y 50€ por persona, dependiendo de qué tan golosos sean.

Nos sentamos en el comedor y, la verdad, las vistas son una maravilla. Pedimos unos entrantes, y ¡uy, la ensaladilla y el pescadero frito estaban brutales! Luego llegó la famosa paella Valenciana. Mira, estaba buena, pero un poco salada para mi gusto. Pero, ¡hey!, tampoco me quejo, porque todo lo demás compensó. Personalmente, la atención fue rápida y el personal, muy atento y profesional. Me hizo sentir como en casa.

Lo mejor de todo fue el trato. Teníamos a Jesús, un camarero que te hacía sentir como si estuvieras en la casa de un amigo. Sin prisa, pero tampoco haciéndote esperar. Y si te pones a pensar, eso es un lujo. Nos dieron unos consejos geniales sobre qué pedir y no nos presionaron para nada. Altamente recomendable. Y, ojo, que el helado de turrón de postre es un must que no puedes dejar pasar.

Los chicos están haciendo un gran trabajo, y aunque aún son nuevos, la experiencia es bien sólida. Así que, ¡haz tu reserva y disfruta de una buena comida!

Dónde se encuentra La Colonia de Carmela

Si estás buscando un lugar donde comer algo rico en Valencia, no puedes pasar por alto La Colonia de Carmela en la Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia. Este sitio es un paraiso gastronómico que merece todas las estrellas del cielo. En serio, el ambiente es increíble, con unas vistas que te dejan con la boca abierta, así que asegúrate de hacer la reserva, porque no querrás quedarte sin mesa.

La experiencia empieza desde que llegas. Manu y su equipo están ahí para que te sientas como en casa, pero también para ofrecerte un servicio que debería ser la norma en todos los restaurantes. Si vas, no te pierdas la paella valenciana, es de las mejores que hemos probado. Y no es solo eso, los tomates valencianos que utilizan son un espectáculo, súper frescos. Imagínate combinar todo eso con un buen salmorejo… ¡espectacular!

Y no me olvido del postre. Después de una paella que te deja con ganas de más, prueben la torrija, que es una locura. Todo esto rodeado de un ambiente relajado y un buen aire acondicionado en la planta de arriba. Si quieres disfrutar de una buena comida sin complicaciones, este es el sitio. Y por solo 50-60 € por persona, tienes un festín que no te dejará indiferente.

En fin, que si estás por Valencia y buscas un buen plan, La Colonia de Carmela es tu mejor opción. Ven con amigos o familia, porque la comida y el servicio están más que garantizados. Ah, y ya que hablamos de la dirección, se encuentran en Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia. ¡No te lo pierdas!

Qué especialidades destaca La Colonia de Carmela en su menú

Mira, si estás pensando en un buen plan gastronómico, La Colonia de Carmela es el sitio. Están en Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia, y tienen una paella que es de otro nivel. La calidad de sus platos es brutal, y las raciones son más que generosas. Los entrantes están ricos, aunque un poquitín escasos, pero eso no importa cuando la paella llega a la mesa. Tres cosas clave: comida 5 estrellas, servicio 5 estrellas, y ambiente 5 estrellas. Todo el equipo ahí es profesional, atento y súper simpático. Te hacen sentir como en casa. Ah, y si quieres comer a gusto, reserva porque se llena.

Ahora, ojo con el calor si decides comer en la terraza en julio y agosto. No es broma, el sol aprieta y eso puede arruinar la experiencia. Si te da igual el calor, pueder disfrutar de su patio o terraza, pero sería mejor que pidas una mesa en el comedor interior con aire acondicionado. Por cierto, el sitio es tranquilo, así que podrás charlar sin problemas. Precio por persona varía entre 30-50€ dependiendo de lo que pidas, así que prepárate para disfrutar.

Lo mejor que puedes pedir allí son los arroces. De hecho, la paella valenciana y el arroz del senyoret son sus estrellas. También te recomiendo probar las croquetas y la ensaladilla rusa, aunque los sepionets son una locura. Si quieres algo dulce, la torrija con toque de naranja está para morirse. Además, hay opciones vegetarianas en sus paellas, así que no te quedes fuera si no comes carne.

Así que ya lo sabes, si quieres disfrutar de buena comida y un trato espectacular, La Colonia de Carmela es tu parada obligatoria. No te olvides de hacer la reserva, y prepárate para una experiencia top, sin duda.

Qué la hace diferente de otras arrocerías en la playa de la Patacona

Mira, si te hablo de La Colonia de Carmela, en la Av. Mare Nostrum, 50, en Alboraia, te digo que es un sitio que no falla. Allí el arroz de carabineros te va a dejar sin palabras. Claro, no lo hacen a leña como en la Carmela, pero el sabor es increíble, de verdad. Las navajas son una locura, ¡no te las puedes perder! Además, el servicio es de lo más atento y agradable. Yo fui entre semana, reservé dos horas antes y no tuve ni un problema con el aparcamiento. Ojo, que el fin de semana eso cambia, ¡prepárate para buscar aparcamiento como si estuvieras en una carrera!

Pasando a la experiencia en La Colonia, te cuento que es un lugar que te lleva del entrante al postre como un campeón. La carta tiene de todo. Pedí un arroz al horno y una paella valenciana, y no sé cuál de los dos estaba más bueno. Y no me pude resistir a los postres, acabé pidiendo tres: la torrija, la tarta de queso y pistacho, y el brownie con helado de lavanda. ¡Vaya locura! Y lo mejor, el equipo, Javier y Miguel, se encargan de que todo esté a su punto, cuidando cada detalle para que tu comida sea un momento único. Si piensas ir en verano, no dudes en tomarte algo en la zona chill.

Si hablamos de precios, entre 50-60 € por persona es lo que vas a gastar, y vale cada céntimo. Aunque la terraza es un horno, así que te aconsejo que comas dentro. Queda claro que La Colonia no es solo otra arrocería en la playa de la Patacona, su calidad, atención al detalle y variedad de platos la hacen destacar. Y el ambiente, aunque moderado, es perfecto para disfrutar con amigos o en familia sin problemas. Ideal si buscas comer bien frente al mar, pero con la garantía de que estás en un buen lugar.

Desde cuándo ha estado en funcionamiento Casa Carmela

Mira, la colonia de Carmela en la Arrocería de Alboraia no ha sido la mejor experiencia que he tenido. Cuando era MIMAR, íbamos un montón de veces y pasábamos un buen rato. Pero hoy, con eso de que pedimos una paella valenciana de principal y ¡vaya sorpresa!, nos encontramos con que no tenía garrofón. Lo que más me deja de piedra es que, al pedir que nos dieran el sobrante para llevar, ¡la cosa se complicó! Al llegar a casa, me doy cuenta de que nos han dado sobras de otros, ¡qué locura! La paella tenía caracoles y un hígado entero, pero la nuestra ni rastro. Lo del muslo de pollo y el garrofón, ni de coña estaban. La verdad, un poco decepcionante para un sitio que creí que iba a ser top. Por cierto, el precio por persona ronda 40-50€.

Sin embargo, no todo está perdido, porque he escuchado que la atención al cliente es muy buena aquí. La gente habla maravillas del trato que recibieron y del comida exquisita. Dicen que el ambiente es sublime, con vistas al mar. Eso sí, más vale que hagas una reserva porque parece que se llena. Además, el tiempo de espera es casi nulo. Y hay otro detalle que noté: el nivel de ruido es bajo, así que puedes chatear sin problemas.

Aparte, el nuevo camarero, Manuel, tiene buena fama. Aunque la terraza ha tenido sus cambios, algunos la encuentran calurosa y con bastante ruido. Recuerdo que antes, en Brassa de Mar, había una sombra más fresca. Por lo que dicen, los platos pueden no estar siempre disponibles al principio, pero si la comida es rica, ¿qué más da? Lo único es que el arroz meloso de marisco que probé estaba demasiado salado. Creo que le echaron el caldo de la paella de marisco rayando en lo concentrado. Pero nada, para la próxima habrá que elegir otra opción.

Por cierto, si me dijeran desde cuándo está funcionando Casa Carmela, ¡no tengo claro el dato exacto! Pero por lo que leí, hay historia aquí, y un toque de tradición en esas arrocerías que no se olvida. En fin, hay que darle otra oportunidad a la Carmela, que tampoco podemos juzgar un sitio solo por una experiencia, ¿no?

Quiénes son los propietarios de La Colonia de Carmela

Mira, si estás buscando un lugar donde comer una paella rica en primera línea de playa, ya te lo digo, La Colonia de Carmela es el sitio. Están en Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia, y les doy 5 estrellas porque la comida estaba buenísima. Te traen los platos rápido y el servicio es super atento. El precio ronda entre 60-70 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo. Además, el ambiente es tranquilo, así que puedes charlar sin gritarle al de al lado.

Hace poco fui con un grupazo de 16 personas y, aunque la comida fue un festival de sabores, el servicio dejó que desear un poco. Algunas bebidas tardaron un montón en salir, y algunas ni llegaron. O sea, en un restaurante así, no puedes estar haciendo malabares con lo que pides. No me malinterpretes, la comida fue top —cada plato bien presentado y sabroso—, solo que un poco más de atención al detalle en el servicio lo habría hecho genial. Aquí le daría un 2 en servicio, pero la comida sigue en 5.

Por otro lado, cuando estuve, los entrantes fueron espectaculares, sobre todo la coca de titaina. Si bien era casi su primer día y aún les falta afinar algunos detalles, el servicio y la calidad de los productos son de primera. Te lo digo, no hay duda que son de Casa Carmela, y si te flipan las paellas, la de allí es un 10 sobre 10. Eso sí, si eres fan de la tarta de queso con pistacho, no te lo pienses, ¡es un must!

Sobre los propietarios de La Colonia de Carmela, se nota que saben lo que hacen, vienen de la familia Carmela, una garantía en la cocina. Así que no te olvides de hacer una reserva, porque el sitio se llena bien rápido. Ah, y si planeas ir, lleva un poco de paciencia para aparcar, que a veces es un lío encontrar sitio. Pero, en serio, ¡repetiremos y lo recomendaremos!

Qué significa que la cocina sea un homenaje a los sabores de siempre

Y hablando de Carmela, ¡menuda joya! Este lugar en la Av. Mare Nostrum, 50, 46120 Alboraia, Valencia es de lo mejorcito que he probado últimamente. La atención, simplemente 5 estrellas. Te atienden de forma rápida y súper agradable. Si decides comer en el piso superior, vas a flipar con las vistas espectaculares al mar. Creo que el lugar se merece una mención especial solo por eso. La comida, ni te cuento, ¡calidad de 10! El precio por persona ronda entre 50 y 60 euros, pero créeme, vale cada céntimo.

Y los entrantes, champán! Si no pruebas el huevo poché con carabineros, no estás viviendo. Los arroces que sacan son de otra galaxia. La paella valenciana y el del senyoret son un homenaje a la buena cocina. El maestro arrocero se tiene que llevar un aplauso de pie, de verdad. El precio aquí baja un poco, entre 30 y 40 euros por persona, y repito: calidad 5, servicio 5, ambiente top. Te lo dice alguien que ha estado en varios sitios.

Me encanta que el sitio sea nuevo en Patacona. La paella con esas vistas top, y quedarte después a la sobremesa en la terraza es una experiencia que no te puedes perder. Además, es perfecto para ir en grupo. Si vas con niños, no te preocupes, hay espacio para carro de bebé y hasta trona. Así que toda la familia puede disfrutar.

El camarero Jesús se lleva la palma. Es de esos que no solo están para hacer su trabajo, sino que te alegran el día. El servicio es tan bueno que no puedes evitar querer volver. Además, con un nivel de ruido tan bajo, se puede hablar fácil sin gritar. ¿Reserva? Mejor si la haces, porque la calidad aquí está buscando mesa siempre.

Y hablemos de la cocina como un homenaje a los sabores de siempre. Significa que cada plato que sacan no solo es una comida, sino una experiencia que recuerda a lo auténtico. La tradición está presente en cada bocado. Es como volver a casa cuando estás disfrutando de los arroces, un viaje por los sabores que nos han acompañado toda la vida.

Cómo se garantiza la frescura de los productos usados en los platos

Te diré que la colonia de Carmela en Av. Mare Nostrum, 50, Alboraia, Valencia es un sitio que te deja flipado. 5 estrellas y no es para menos. Llegamos de viaje sin reserva y, ¡boom!, nos atienden de lujo. Mil gracias a Jesús, que se nota que sabe lo que hace. La comida es impresionante, yo me quedé enamorado de las tellinas como entrante, y las anchoas ni te cuento. Y si te va la paella, eso está rica, rica. No te vayas sin probar la tarta de queso, que está brutal, la mejor que he probado. En cuanto a precios, cuenta con unos 30-40€ por persona y, de verdad, vale la pena. El ambiente es chill y el servicio está a la altura. El ruido es muy bajo, perfecto para charlar a gusto, y el tiempo de espera está entre 10-30 minutos.

Ahora, si quieres una experiencia gastronómica top, prueba el arroz de gamba pelada y rape. Es un espectáculo, de verdad. 40-50€ por persona y cada céntimo invertido se siente bien, porque es comida de 5 estrellas en todos los sentidos. Eso sí, haz reserva porque el sitio se llena, pero una vez que estés ahí, todo fluye y puedes conversar sin problemas. El ambiente es relajado, ideal para disfrutar con colegas o en familia.

Pero no todo ha sido color de rosa. Un domingo, fuimos cuatro y, aunque el comedor es moderno y bien decorado, la cosa se torció un poco. La atención al principio fue buena, pero hubo momentos en que los camareros no parecían estar muy coordinados. Nos hicieron esperar por la comida, y la paella nos decepcionó un poco, ¡sabor a nada! Demasiado tardada y se notaba que le faltaba punch. La encargada sugirió que "faltaba sal", pero ya te digo, no era eso. Así que, aunque en general el lugar está bien, creo que les falta un poco de rodaje. Este plato es su estrella y se esperaría que lo claven. En términos de precio está por unos 50-60€ por persona, así que hay que ir con expectativas.

Sobre la frescura de los productos, se nota muchísimo que tienen su atención en eso. La mayoría de sus platos se preparan con ingredientes frescos y de calidad. Tienen un clima familiar, y hasta nos invitaron a unas tellinas esperando por el arroz. Así que, si la bodega tiene buenas referencias, ¡ya sabes que lo que te sirve es lo mejor! Eso te asegura que lo que comes está fresco y sabe de lujo. Sin duda, este sitio merece una visita.

Es posible disfrutar de sobremesas en La Colonia de Carmela

Ya te digo, La Colonia de Carmela en la Av. Mare Nostrum, 50, Alboraia no es lo que todos dicen. Es un sitio que está bien para una comida tranquila frente al mar, pero yo no lo elegiría si buscas un arroz de muerte. Las clochinas y la sepia tampoco me hicieron saltar de alegría. El servicio es lo mejor, son super amables y atentos. Aciertas en la comida y el ambiente, que se siente relajante, pero no sé si volvería solo por el arroz. Cuentas con un precio de 30-40 € por persona, y la comida y el ambiente andan en 3 y 4 respectivamente, aunque el ruido es bajo y puedes hablar sin problemas.

Por otro lado, hay quienes flipan con este sitio porque es en primera línea de playa y la relación calidad-precio es de lo mejor. La paella les dejó encantados, y ese tarta de queso con pistacho es pura delicia. Si te lo encuentras a mano, con un ambiente que te invita a quedarte, seguro que repites. Aquí, la comida y el servicio reciben un sólido 5 en todo, y el ambiente no se queda atrás, ¡ideal para disfrutar con amigos!

Algunos dicen que la comida merece la pena pese a algún que otro tropiezo con el servicio. Puede que haya días malos, claro, y los platos salen ricos, así que si el servicio lo pulen un poco, este lugar puede ser espectacular. Por ahora, la comida podría ser la salvación de la experiencia. La atención, sin embargo, se hace notar por su ausencia, y eso juega en contra del restaurante.

Y ya que estamos… ¿puedes disfrutar de sobremesas en La Colonia de Carmela? Sí, es posible. Con un ambiente tranquilo, ideal para charlar, tomar un café y dejar que el tiempo pase mientras disfrutas de las vistas al mar. Aunque el servicio podría mejorar, la atención que recibas puede hacer que se convierta en una buena experiencia para relajarte después de comer. Así que, si te animas, podrías salir de allí con otra visión del sitio.

Qué ambiente se puede esperar en La Colonia de Carmela

Mira, te tengo que contar sobre La Colonia de Carmela, esa arrocería en Av. Mare Nostrum, 50. Escucha esto: ¡5 estrellas, sin duda! Si vas, no puedes dejar de pedir las croquetas y la paella valenciana. De verdad, estaban buenísimas. Y ya estoy pensando en volver solo para probar ese arroz de pulpo y sobrasada. El precio está bastante bien, entre 20-30€ por persona. Comida 5, servicio 4 y ambiente 5. Pero hazte un favor, haz reserva, porque se llena más rápido que un bar en happy hour.

Ahora, no todo es color de rosa. También escuché a otros que tuvieron una experiencia de solo 1 estrella. Al parecer, aunque la comida era rica, el servicio fue un desastre. Les olvidaron la mesa un par de veces, y cuando se quejaron, el personal no se comportó de la mejor manera. Menos mal que a nosotros no nos pasó eso. Pero imagínate esperar eternidades para que te traigan la cuenta... ¡vaya faena! Comida 3, servicio 1 y ambiente 3.

Por otro lado, hay quienes se llevaron 4 estrellas y también hicieron alusión a las croquetas, especialmente las de chipirones que dicen que están de miedo. También mencionaron los buñuelos de bacalao y un arroz al horno que, aunque sabroso, pecaba de un poco grasoso. La atención de los camareros, sin embargo, fue un 10. Eso sí, prepárate para un gasto un poco mayor, entre 40-50€ por persona.

Sobre el ambiente, te diré que en general hay un nivel de ruido alto, pero se puede mantener una conversación sin problemas. Perfecto para una cena animada con amigos. Así que si te doy un consejo, la reserva es clave y acerca de aparcar, puede ser un lío, pero siempre puedes encontrar alguna opción gratuita en la calle. ¡Ya sabes qué hacer!