La Buganvilla

¡Eh, colegas! Si aún no han oído hablar de La Buganvilla, situada en C/ de la Mediterrània, 9, en los Poblats Marítims de València, se están perdiendo una joya. Este sitio abrió en 2021 y ha fusionado lo clásico y lo moderno en su menú. Desde entrantes sabrosos hasta platos de carne y pescado que no podrás olvidar, pasando por ensaladas fresquitas y unos postres de muerte. Ya sea que te quedes en su bonito local o disfrutes de su terraza tranquila, aquí siempre hay buena vibra.

Yo he ido varias veces con la familia y les digo que el trato es de diez. La comida es deliciosa, especialmente el salteado de verduras, que vi recomendado por ahí. Y si eres de los que aman la buena comida, no puedes perderte las mejillas de cerdo, el pato confitado y, por supuesto, la increíble tarta de queso con queso azul. Así que, ¡no te lo pienses más! Puedes hacer tu reserva gratis en TheFork y disfrutar de una experiencia gastronómica que te va a dejar con ganas de volver. ️✨

Dónde se encuentra La Buganvilla

¡Ey, peña! Si andáis por el Cabañal, no os podéis perder La Buganvilla. Este restaurante es una joya con un ambiente acogedor y una decoración que te deja flipando. El rollo aquí es disfrutar de la comida, y vaya que lo consiguen. Pedimos tres entrantes y un secreto ibérico para compartir y, de verdad, todo estaba de 10. Las tapas son distintas, pero todas tienen un sabor que te deja buen sabor de boca, y el cuidado en la presentación es un puntazo.

El servicio es otro nivel. El camarero era un crack, siempre atento y con ganas de ayudar. Además, el local tiene una distribución espaciosa, así que no te sientes agobiado entre mesas apretadas. ¿Te imaginas comer a gusto sin demasiado jaleo? Y la experiencia completa, con un precio de 40-50 € por persona, vale totalmente la pena. No es un chollo, pero la calidad de la comida y el servicio hacen que valga la pena.

Si quieres un par de recomendaciones, no dejes de probar la Tarta Buganvilla, el Secreto Ibérico y el Tartar de Bacalao con Mojama. En la mesa, no hay discusión, esos platos son un must. La Buganvilla es un sitio para salir contento y con ganas de volver, así que ya sabes, ¡recomendado al 100%!

Y para que no os perdáis, La Buganvilla está en la Calle de la Mediterrània, 9, Poblats Marítims, 46011 València. Así que, ¡cuando estéis de paseo, haced una parada!

Cuándo abrió La Buganvilla

El otro día cenamos en La Buganvilla, situada en C/ de la Mediterrània, 9, y la verdad es que salimos bastante contentos. 4 estrellas para este sitio, en serio. Tienen pocas mesas y el ambiente es acogedor, ideal para una buena cena en plan tranquilo. La comida está fresca y se nota que la hacen con gusto. Los precios son correctos, entre 20 y 30 € por persona, así que no te vas a arruinar. Además, el servicio fue muy agradable, te hacen sentir como en casa.

Si vas, no te puedes perder el salteado de verduras y el tataki de atún, son espectaculares. No te olvides de probar la tarta Buganvilla de postre, ¡es un must! Por cierto, es buena idea hacer una reserva, porque aunque no tuvimos que esperar, el sitio se llena rápido. Aparcar por allí puede ser un poco rollo, así que prepárate para buscar un hueco en la calle. Recuerda que suelen tener aparcamientos gratuitos alrededor.

Aunque hubo un par de detalles que no me gustaron, como que cuando llegamos a las 7, el lugar no estaba abierto y tuvimos que esperar un rato. Ya sabemos que las cosas pueden fallar, pero eso hay que solucionarlo. Sin embargo, la comida al final estaba muy buena, así que volvemos a darles otra oportunidad. Y si te lo preguntas, este lugar es nuevo en la zona, abrió sus puertas hace unos meses, ¡así que dales un poco de margen para que se organicen!

Qué tipo de cocina ofrece La Buganvilla

Vale, ya te cuento lo que se siente al ir a La Buganvilla. Te diré que el sitio tiene 4 estrellas, y no es por nada. La última vez que fui, comimos fuera y había mucho espacio, así que nada de agobios. La atención fue buena, el ambiente bien decorado y, en general, todo tenía buenos sabores. Aunque, ojo, el salmón del congelador no me convenció, por eso no doy el 5. Ah, y no olvides mirar bien la factura, porque nos hizo un error con el cambio.

Pero no todo es negativo, porque la atención de los camareros es muy buena. En otra visita, el local estaba bastante lleno, pero como recomendé, mejor hacer una reserva. La comida? No está mal, y los precios son justos. Pasamos un buen rato y seguro que volvemos para probar más platos.

Y no puede faltar mencionar la terraza, que es amplia y perfecta para este calor de verano. Pedimos un par de tapas, como las croquetas de gambas y boletus, que estaban de 10. Luego, nos pusimos con un pato confitado y una costilla de ternera. Todo eso, más un vino tinto Dolmo que estaba de lujo, salió a unos 38€ por pareja. Los camareros muy amables y el servicio rápido, repetiré sin dudar.

En una de mis últimas visitas, el sábado pasado, la cosa fue seria. Éramos cuatro y pedimos un montón de cosas: saquitos de morcilla, tartar de mojama, secreto con puré de patatas, y hasta un vino rosado espectacular. Todo estaba delicioso, y el pato me encantó. Definitivamente, un sitio para volver.

¿Qué tipo de cocina ofrece La Buganvilla? Básicamente, es comida mediterránea con toques creativos. Tienen de todo: desde tartares, vinos ricos, hasta postres que son pura delicia. Si no has probado esos mezclados de atún o las carrilladas de parmentier de patata, ya estás tardando. ¡Es un lugar recomendado 100%!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú

Mira, si todavía no has probado la Buganvilla, estás tardando. Este sitio, en C/ de la Mediterrània, 9, es un restaurante que te deja boquiabierto. La comida es de 5 estrellas y se nota que aquí no se andan con tonterías. Tienes una carta amplia, desde carnes hasta mariscos, y todo está buenísimo. No te puedes perder la berenjena asada con tomate y queso de cabra. Es una delicia que se deshace en la boca. También el tataki y el solomillo de ternera son de otro nivel.

El ambiente es super agradable, no es la típica trampa para turistas. Aquí te tratan bien, como si fueras de la casa. Te lo digo, el servicio es genial, con gente como Ricardo, que siempre está pendiente de ti. Los precios son razonables, entre 20 y 40 euros por persona.

Y no te engañes, aunque la comida es casera y de calidad, la tarta de queso azul es para llorar de lo buena que está. Ya te cuento que los postres volaron antes de que tuviera tiempo de sacarles una foto. Ah, y los saquitos de morcilla están brutales. En fin, que si buscas un sitio donde comer bien y disfrutar de un buen ambiente, ya sabes dónde ir. ¡Repetir es obligado!

En cuanto a los platos destacados, no tengas dudas: berenjena con tomate asado y queso de cabra, tataki, solomillo de ternera, saquitos de morcilla, chipirones, y croquetas de gambas y boletus son imperdibles. ¡Ya me contarás!

El restaurante cuenta con opciones para vegetarianos

Si estás cerca de la C/ de la Mediterrània, 9 en Poblats Marítims y no has pasado por La Buganvilla, te estás perdiendo algo bueno. Fuimos a cenar un martes sin reserva y, la verdad, nos fuimos encantados. Aunque tenían mucha faena, el trato fue super amable. El camarero y el dueño se volcaron con nosotros. La comida me dejó alucinado, especialmente el secreto ibérico que estaba para chuparse los dedos. Y mira, por unos 20-30 € por persona, ¡no se puede pedir más!

Este sitio es un pequeño tesoro escondido en el barrio antiguo de pescadores. Si andas por la Malvarrosa, no dudes en acercarte. La cocina y el ambiente son perfectos para alejarte del ruido del turismo. La limpieza es impecable y la decoración tiene su rollito. Si quieres sentirte a gusto, aquí conectas. Además, la atención es de 5 estrellas.

Hicimos un buen picoteo con varios platos y no hubo uno que no nos encantara. Lo de la tarta tatin, de las mejores que he probado, es una razón más para volver. Y no te olvides de la terraza. Un buen lugar para tomarte una birra, la Ámstel oro tostada estaba riquísima. Cada rincón del local tiene algo que te atrapa.

Ahora, si te preguntas si hay opciones para vegetarianos, lo cierto es que la carta se enfoca más en platos de carne y pescado. Aunque no vi una sección específica para vegetarianos, siempre vale la pena preguntar al camarero, que, como ya te dije, son súper amables. ¡Así que no dudes en probar La Buganvilla!

Es necesario hacer una reserva para visitar La Buganvilla

Y aquí va, si estás buscando un sitio que realmente valga la pena, La Buganvilla es el lugar. 5 estrellas, sin duda. La primera vez que entras, te deja alucinado, la decoración es preciosa. Todo tiene un toque especial, y el ambiente es de esos que te hacen sentir a gusto al instante. Y cuando llega la comida, ¡madre mía! Se nota que es casera y cada bocado es espectacular.

Y no te voy a mentir, la última vez que fui a cenar allí, quedé encantado. La comida estaba deliciosa, hecha con ingredientes de calidad y que te dejan con ganas de más. El personal es de lo más simpático, siempre atentos y hacen que la experiencia sea aún mejor. Repetiría sin pensarlo, la verdad.

El local está recién reformado y se nota que cuidan cada detalle. Todo está limpio y cuidado, lo que suma un montón a la experiencia. Así que si buscas un buen plan con amigos, este es el sitio. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Este lugar está de moda y suele llenarse rápido, así que para evitar quedarte sin mesa, lo mejor es asegurar tu sitio. ¡No te lo pienses mucho y ve a disfrutar de una buena cena!