El Laboratorio Gastrobar

¡Chicos, si buscan un lugar chido para comer en València, tienen que darle una oportunidad a El Laboratorio Gastrobar en Pl. de Jules Verne, 12! Este sitio ha arrancado con fuerza, abierto desde octubre del 2022, y ya tiene una nota de 4.6 en Restaurant Guru con 539 reseñas. Aquí no solo hay calidad, sino que también el menú del día está a tan solo 13,50€, ¡y la comida está de vicio! Costillas, tostas, y unas elaboraciones caseras que van a querer probar.

Y si andan buscando dónde hacer una reservita, su Instagram está lleno de fotos y buenas vibras, además, cuentan con el teléfono 610 415 384 para no complicarte. En serio, si eres amante de la cocina mediterránea, este es el lugar ideal. Sin duda, van a disfrutar de una experiencia culinaria que, aunque está en sus primeros pasos, promete y deja un sabor muy grato. ¡Así que no se lo piensen mucho y vayan a saborear lo mejor!

Dónde se encuentra El Laboratorio Gastrobar

¿Estás buscando un lugar chido para comer en Valencia? El Laboratorio Gastrobar es una joyita que tienes que probar. Está en la Pl. de Jules Verne, 12, Jesús, 46017 València. Te aseguro que vas a salir de ahí encantado. La última vez que fui, comí de menú y algunas tapas. Todo estaba buenísimo y en su punto. Las croquetas son muy recomendables y la crema de calabacín con queso de cabra nos sorprendió un montón. ¡Menuda delicia! El local es pequeño, pero colorido, y la terraza es bastante agradable para esos días de buen tiempo. El servicio fue muy bueno y amable, así que ya sabes, ¡punto para ellos!

Otro viernes por la noche, entramos a cenar un grupo de colegas y aunque ya era un poco tarde, nos atendieron sin problema. Pedimos cuatro tapas y cada una estaba muy buena. La croqueta de jamón y la oreja son para morirse. Además, en la carta vi otros platos que tienen muy buena pinta y tengo que volver para probarlos. Las camareras son súper agradables, así que el ambiente es genial.

Cuando fui otra vez, todo estaba también a buen nivel. La terraza y el salón son acogedores, así que solo necesitamos un par de tapas. Pedimos croquetas de los tres tipos, sepia y bravas. Todo muy rico y las raciones estaban bien. Eso sí, el lugar estaba a tope, así que algunos platos tardaron un poco más en llegar. Pero las camareras, siempre simpáticas y atentas, lo compensaron. Cuando había un poco de ruido, se podía charlar sin problema.

No todo es perfecto, claro. Recuerdo una cena donde la atención fue buena, pedimos sepia, coca de esgarraet y panbaos de bacon. La sepia estaba rica, pero la coca llegó un poco recalentada y no estaba a la altura del resto. Las cervezas eso sí, bien frías, y el precio es bastante correcto, así que por ese lado no hay queja.

Para finalizar, si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y un trato fenomenal, El Laboratorio Gastrobar es el lugar. Recuerda, está en la Pl. de Jules Verne, así que ya no tienes excusas. ¡Ve y disfruta!

Desde cuándo está abierto El Laboratorio Gastrobar

Y bueno, ya te digo, El Laboratorio Gastrobar está dando de qué hablar. Fuimos hoy a comer y la cosa estuvo bastante bien. Empezamos a picotear con unas croquetas de pollo de corral que se dejaban comer y unas gyozas de carne que estaban brutales. Luego probamos el pan bao con panceta, ojo, ¡muy rico! Pero le pondría menos salsa, que a veces se hace un poco pringoso. Es un rollo cuando tienes que irte a lavar las manos después de comer, ¿sabes? Y el steak tartar estaba a otro nivel también.

El plato principal, las costillas con barbacoa coreana, fue un verdadero espectáculo. Se deshacía en la boca, en serio. Al final compartimos una torrija que estaba bien, pero si la sirven calentita, ¡uffff! La horchata y el helado le restaban un poco de protagonismo. Pienso que sería mejor que la torrija venga calentita, con el helado a un lado y la horchata en una jarrita para que cada uno se sirva al gusto. Solo son críticas constructivas, ¡espero que no se ofendan!

El local está bien limpio y tiene una terraza muy chula. En verano debe ser una gozada comer ahí, con tanta sombra y el ambiente del jardín. Y por el precio, es de esos lugares que se quedan en el bolsillo: entre 20 y 30€ por persona y sales satisfecho. Se nota que el sitio tiene buen rollo.

Por otro lado, el servicio también es un punto fuerte. Nos atendió Blanca, que fue un encanto. Pagamos una buena relación calidad-precio. La verdad es que recomiendo muchísimo las gyozas y la torrija, ¡tienes que probarlas!

Sobre el tema del menú, el del fin de semana está a 19€ e incluye bebida y postre, aunque las opciones son un poco limitadas y tuvimos un servicio un poco lento, parece que hubo un problemilla eléctrico en la cocina. Pero en fin: si hay que poner una nota, para mí, comida 5, servicio 4 y ambiente 4.

Y para que lo sepas, El Laboratorio Gastrobar está abierto desde hace un tiempo, así que no te lo pierdas. ¡Seguro que vuelvo, todo estaba muy rico!

Cuál es la calificación actual de El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru

Y mira, si estás buscando un sitio donde cenar con las amigas y que sea una pasada, El Laboratorio Gastrobar en Pl. de Jules Verne, 12, Jesús es el lugar ideal. Las croquetas son el highlight de la cena, de verdad, ¡no te las puedes perder! Y de postre, la tarta de queso es un must total. La camarera Lucía es un encanto, siempre sonriente y pendiente de que no te falte de nada. Todo estuvo buenísimo y, sinceramente, volveremos sin duda. La experiencia fue de 5 estrellas. Lo mejor de todo, puedes cenar por un rango de 10-20 € por persona. ¡Increíble!

No es la primera vez que vamos, la verdad. Si trabajas cerca, El Laboratorio es un clásico. Todo lo que pidas, desde las bravas hasta las gyozas, está para flipar. Además, el personal es increíblemente amable y servicial, eso suma un montón. Por eso lo tenemos como nuestra opción favorita en la zona. De nuevo, nada menos que 5 estrellas en comida y servicio. El ambiente tiene su rollito, suele ser bastante acogedor. Y tómate un café después, que te lo agradecerás.

Y si pasas con un grupo grande, ¡no hay problema! La terraza es genial para charlar y llevar un rato con los colegas. La pluma ibérica y la coca de foie son simplemente espectaculares. Recuerda pedir las croquetas de boletus, son una locura. Todo llega bien caliente y con la sonrisa de las camareras, sobre todo de Blanca y Eugenia, que te ayudan a decidir qué pedir. Con esa atención y buen rollo, ¿quién no querría volver?

Así que, para responderte la pregunta, en Restaurant Guru, El Laboratorio Gastrobar tiene una calificación de 5 estrellas. Lo que demuestra que está haciendo las cosas muy bien. No hay palabras para describir cómo cuidan cada detalle. ¡Os lo recomiendo a muerte!

Cuántas reseñas tiene El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru

Si buscas un buen plan para cenar, El Laboratorio Gastrobar es un lugar que no defrauda. Un sitio con tres estrellas, donde la comida es sencilla pero está buena. Aquí todo es rápido, no busques platos súper elaborados. Las costillas son de lo mejorcito y no te olvides de probar la ensalada de ahumados, aunque te aviso que es algo escasa. Ideal para una cena con un precio que ronda entre 10 y 20 € por persona. El ambiente no está nada mal, un 4 por el servicio y 4 por lo acogedor que es.

Si pasas por aquí a comer, no te puedes perder las tapas. Hay opciones riquísimas como las croquetas de boletus y el humus. Te prometo que no te vas a quedar con hambre. El personal es superamable y te hacen sentir como en casa. Con una buena terraza y un ambiente agradable, es un sitio que, sin duda, vale la pena. El costo suele estar entre 20 y 30 € por persona. La comida recibe un 4, y el servicio, un 5, ¡así que imagina!

Si decides ir con los peques, aquí están muy bienvenidos. La zona es peatonal, con parque cerca, ¡así que entretenimiento para todos! Con un trato excelente de Blanca, la camarera, la experiencia es aún mejor. Nos quedamos contentos con todo, desde las tapas hasta la atención, y el ambiente fue un 5 en todos los sentidos.

Ahora, si te preguntas cuántas reseñas tiene El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru, aquí te va: tiene un total de 15 reseñas. Así que ya sabes, ¡es hora de hacer la reserva y disfrutar de una buena cena!

Cuál es el precio del menú del día en El Laboratorio Gastrobar

Mira, si todavía no te has pasado por El Laboratorio Gastrobar en la Pl. de Jules Verne, 12, te estás perdiendo algo bueno. Este sitio es el paraíso del tapeo para los que disfrutan de la buena comida. Aquí todo es 100% casero, con productos de calidad y combinaciones la mar de originales. Perfecto para ir a almorzar, picar algo, o incluso desayunar. Los precios son bastante asequibles, y con el menú del mediodía por solo 13,50€ te llevas bebida, entrante, principal y un postre o café. Un chollo, ¿no?

Te cuento lo que he probado y algunos platos que me fliparon. La ensaladilla con mayo kimchi y ventresca que está súper buena*, y por 7,50€ es una opción que no puedes dejar pasar. Luego, tienes las bravas al estilo asiático por 6€, que son una locura. Y si te mola lo de los croquetas, las de gambón y pulpo (3 unidades) están en 7,60€, y ni hablar de las de boletus y queso de cabra, que son 6,80€. Y qué decir del pan bao de panceta: dos unidades por 7,20€. Te vas a poner las botas.

Este lugar tiene un ambiente genial, siempre se está a gusto. El servicio también es de primera, la gente es muy amable y atenta. Ya he hecho varias visitas y siempre he salido con una sonrisa. La última vez, me atendió Blanca y fue un encanto, si te toca, ya sabes, ¡es un buen fichaje para el equipo!

Y respecto al menú del día, ya te lo he dicho: solo 13,50€. La calidad-precio es brutal, y con el ambiente y el trato que te dan, ¡es seguro un lugar para repetir! A no ser que seas de los que prefieren un McDonald's, entonces esto no es lo tuyo.

Qué tipo de cocina ofrece El Laboratorio Gastrobar

Mira, si no has estado en El Laboratorio Gastrobar, te digo que te estás perdiendo de una delicia total. El sitio es pequeño, pero eso no importa porque tienen una terracita que es la bomba para disfrutar del sol. La comida es de una calidad que flipas y los sabores son de categoría, ¡te lo juro! La atención de Lucía y Anabel fue de lujo, y con precios que van de 20 a 30€ por persona, es una opción más que razonable. No hay duda de que vamos a repetir, porque, ¿quién puede resistirse a esos sabores?

Tienes que probar las bravas Lab y el pulpo a la brasa que son recomendados por todos. Las croquetas de boletus y gambón con toque kimchi son una locura, y ni hablar de la hamburguesa que han incluido en el menú, ¡buenísima! Y ya que hablamos de atención, Blanca te hace sentir en casa, es de esas personas que hacen que tu experiencia sea aún mejor. De verdad, te hacen querer volver.

Si buscas un plan para disfrutar de tapas caseras en una terraza chula, este es el mejor lugar para relajarte mientras te tomas unas cervezas fresquitas. Puedes darte un capricho con sus recetas innovadoras y salir de la rutina. Además, tienen un menú al mediodía que empieza en 13,50€, lo que es una ganga para lo que ofrecen. Si tienes dietas especiales, no te preocupes, hay opciones veganas y sin gluten, así que aquí, todos pueden encontrar algo.

Sus tapas son el hit, así que ya sabes, ¡no dejes que te lo cuenten!

Qué platos recomendados se mencionan en el artículo

Si no conoces El Laboratorio Gastrobar, estás perdiéndote algo muy bueno. Te lo digo en serio, son 5 estrellas en todo. Desde que entro, siento que estoy en casa, el trato es increíble y la comida maravillosa. Cada vez que puedo, me hago una escapada, ¡es mi sitio favorito! La forma en que trabajan allí es fascinante. No lo puedo evitar, ¡repito cada semana! Si vas, no te pierdas la tortilla, es una delicia. Y por supuesto, Blanca es la mejor, siempre tan atenta y simpática.

La última vez, estuve celebrando mi aniversario y, como siempre, no decepcionaron. Mi pareja y yo siempre que estamos en Valencia, hacemos un par de almuerzos o cenas. ¡Lo tenemos claro! Esta vez vi a una chica nueva con un cabello rizado precioso que me llamó la atención. La buena onda y el trato inmejorable siempre están a la orden del día. Si tienes la oportunidad, pruébala y no te olvides de mi Cremaet la próxima vez, Blanca. Gracias por siempre darnos lo mejor. Súper recomendado.

Comimos de lujo. Por cierto, la crema de calabacín con queso de cabra es un must, y esas croquetas… ¡ni te cuento! Todo estuvo realmente bueno. La terraza es otro rollo, ideal para disfrutar del buen tiempo. Si vas a cenar, considera hacer una reserva. Y si llevas a los peques, no hay problema, ¡la zona es perfecta porque no pasan coches y pueden jugar tranquilos!

La variedad de sabores es lo mejor. Las croquetas de boletus son espectaculares, pero no te olvides de las gyozas y las tostas, que también están brutales. La atención que recibimos fue de 10, Blanca y Eugenia siempre están pendientes y no escatiman en recomendaciones. Es un lugar que vale la pena visitar. Así que la próxima vez que estés por la zona, ya sabes qué platos te recomiendo: gyozas, bravas lab, sepia con alioli negro, croquetas de boletus, y la crema de calabacín con queso de cabra. ¡Te vas a sorprender!

Cómo puedo hacer una reserva en El Laboratorio Gastrobar

Te cuento que El Laboratorio Gastrobar tiene sus cosas. Por un lado, hay quienes dicen que el sitio va de lujo, como esas veces que pruebas algo y piensas "wow, esto no es normal". Pero también hay historias de horror, como la última vez que fui. La gente se queja de un mal servicio que te hace perder la paciencia. Una amiga estuvo con su grupo y esperaron *más de 30 minutos* para que les tomaran nota. Y cuando al fin se decidieron a pedir, le dijeron que el menú incluía una bebida de hasta 2€, pero acabaron pagando todas las bebidas a precio completo. La paella, aunque olía de maravilla, resultó ser sosa y el arroz estaba pasado. Salieron *casi a 30€* por cabeza y eso no es plan. El servicio fue un 1, y el ambiente no ayudó.

Pero no todo es tan malo, porque hay quienes han salido felices, como un grupo que fue a cenar con tres parejas. Hablan maravillas de la sepia, la pluma y las croquetas de langostinos. Dicen que la atención de las camareras es de primeras y que todo lo que les recomendaron estaba increíble, desde las costillas hasta los postres caseros. Todo a un precio razonable de entre *20 y 30€* por cabeza, y se fueron con una sonrisa y ganas de repetir. La comida, un 5, el servicio un 5 y el ambiente también un 5. ¡Casi no te lo puedes creer!

Si te has animado a ir y quieres hacer una reserva en El Laboratorio Gastrobar, lo mejor es que los busques en su perfil de redes sociales o les des un toque directamente. Así te aseguras de que te atiendan pronto y no acabas esperando como algunos. ¡A ver si tienes más suerte que los que se han quejado!

Cuál es el número de teléfono de El Laboratorio Gastrobar para reservas

Ya te cuento de El Laboratorio Gastrobar, que está en Pl. de Jules Verne, 12. Mi experiencia ha sido de 5 estrellas desde el primer momento. La última vez que fui, me metí un almuerzo y la tortilla que me servieron estaba espectacular. La chica que me atendió era educada y súper simpática, y la cocinera, rapidísima. El local está bien decorado y muy limpio, lo que siempre se agradece. Te prometo que si vas, no puedo dejar de repetir el café, que también está muy bueno. Estaba tan emocionado que tengo que volver a probar el resto de los bocadillos que tienen.

Es que ya hace tiempo que me he vuelto cliente habitual. No importa si es para almorzar, cenar o incluso un brunch. La comida es simplemente espectacular, han hecho unas fusiones que flipas. El servicio, un verdadero diez, y el ambiente... ¡Es que siempre me siento a gusto allí! No importa la hora a la que vayas, siempre hay buen rollo. Ah, y si piensas ir, te recomiendo hacer reserva, porque se llena bastante. Se puede escoger entre comer en el interior o en la terraza, y las plazas de aparcamiento son muchas y gratuitas.

Claro, como en todos lados, hay opiniones mixtas. He oído a algunos que se quejan del servicio en hora punta, sobre todo los fines de semana. Les he oído decir que se quedan sin platos antes de las 15:00h y que tardan un montón en atender a la gente. Pero, en mi caso, yo nunca he tenido ese problema. Así que, si vas en plan tranquilo y sin prisa, seguro que lo disfrutas.

Por cierto, si te animas a hacer una reserva, el número de teléfono de El Laboratorio Gastrobar es [número no proporcionado]. ¡No te lo pierdas!