Daily Gastrobar

Si andas por Daimús y quieres comer algo bueno, no te puedes perder el Daily Gastrobar. Este lugar está en Passeig Marítim, 5, justo a pie de playa, con unas vistas al mar que te dejarán con la boca abierta. El chef Manuel Alonso ha hecho magia con su menú, dándole un toque fresco y casual a la cocina tradicional marinera. Ellos tienen arroces, pescado y tapas que son pura delicia. ¿La mejor parte? ¡Abren todos los días para comidas y cenas!

La vibra aquí es espectacular, desde los camareros que son unos cracks hasta la decoración moderna que te hace sentir a gusto. Y si te interesa, su menú degustación de 20 euros es una opción top que no te decepcionará. Además, tienen unas 2156 reseñas que dicen que la experiencia es bastante buena. Si quieres saber más sobre el menú, horarios de apertura o cómo reservar tu mesa, ya sabes, ¡échale un vistazo y merece la pena!

Dónde se encuentra el Daily Gastrobar

Si te cuento lo de Daily Gastrobar, te lo digo sin rodeos: 2 estrellas y la verdad, ¡menuda decepción! Ya desde el momento en que entras, te das cuenta de que la atención al cliente es, digamos, “fría”, por no decir maleducada. Nos sirvieron unas copas de vino escasas, y cuando preguntamos, nos dijeron que así servían allí. Inexplicable, ¿no? El ambiente tampoco ayudaba, con una música que no pegaba ni con cola. En cuanto a la comida, bien presentada y de calidad, pero las cantidades no justificaban el precio, para nada. Fui a cenar con mi pareja y los precios no valen lo que ofrecen. Nos pedimos varias tapas, como bacalao rebozado, y la presentación no salvó la experiencia. 77€ para compartir un par de platos y una bebida, y vaya, no había ni café ni postre. Con razón encontramos mesa en pleno agosto, ¿no? Así que, si estás pensando en probarlo, mejor busca otra opción.

Por otro lado, hay quien les da 5 estrellas y dice que la calidad y el servicio están a otro nivel. Un comensal se quedó flipando con lo buena que estaba la comida y el vino de Rioja. ¡Bravo por ellos! Pero claro, no sé si es el mismo sitio que visité.

Y luego, un comentario que te deja pensativo: 1 estrella, recomendado desde Madrid, y viene con expectativas altas por tener un Chef estrella Michelin. Al final, se llevaron una decepción monumental. La comida, según sus palabras, era de un nivel mediocre y el arroz, aguado y sin chiste. ¿Dónde se encuentra el Daily Gastrobar? En el Passeig Marítim, 5, 46710 Daimús, Valencia. Así que, piénsatelo mejor antes de hacer la reserva.

Cuáles son los horarios de apertura del Daily Gastrobar

Y bueno, cenamos anoche en el Daily Gastrobar de Daimús y, ¡vaya que salió bien la jugada! La comida está bien preparada, con productos frescos y de calidad que se notan. Los platos que probamos estaban realmente delis, especialmente la tempura de verduras y la ensalada de cangrejo. Lo único que nos dio un poco de lata fue el ritmo del servicio, como era un menú cerrado, algunos platos tardaron más de lo que nos hubiera gustado. Un pelín más rápido y sería perfecto.

El ambiente es algo ruidoso, pero eso es parte de la experiencia, ¿no? Estás casi en la playa, y con la peña que corre por ahí, es normal. En fin, la ubicación es inmejorable, al ladito de la playa de Daimús. Y, sinceramente, es el sitio ideal para rematar un día de sol y playa. Sin duda, volveremos. El precio por persona está entre 30-40 €, y merece la pena.

Ahora, si te decides por el menú del día, no te sorprendas si cambian algunos platos sin avisar. Deberían dar una lista de los que pueden variar, porque hay veces que algunos que pides no están y eso puede ser un fastidio. Y ojo, solo puedes pedir una paella o fideuá por mesa, así que si vas en grupo, ¡renéguenlo! Aunque si buscas platos diferentes, puedes disfrutar de una gran terraza por la noche con un menú de 5 pasos que está bastante bueno. En cuanto a precios, son más altos para la zona, pero lo vale.

Sobre nuestros pedidos, probamos el menú premium y todo estuvo de diez. Los postres, ni te cuento, ¡espectaculares! Llevamos años pasando vacaciones en Miramar y siempre que venimos a cenar aquí, nos sentimos en casa, la atención es de 10. Como bonus, el calamar y los buñuelos que suelen pedir, nunca decepcionan.

Para que no te queden dudas, el Daily Gastrobar abre… bueno, de lo que se sabe, es principalmente para cenas, así que para no quedar como tonto, mejor ve por la noche. A disfrutar, que se acaba el veranito.

Qué tipo de comida se sirve en el Daily Gastrobar

Tío, el Daily Gastrobar es un sitio que no te puedes perder si andas por Passeig Marítim, 5, Daimús. Te cuento que la comida está exquisita y tienen un menú de noche que flipas. La primera vez que fui, probamos la ensaladilla de mejillones, la coliflor en tempura y, ojo al dato, la pizza de burrata que estaba de caerse de espaldas. La pluma ibérica también era una pasada y, ya ni te cuento del postre, que todo me supo a gloria. Además, la atención del personal fue excelente, siempre con una sonrisa y atentos a cualquier cosa que necesitábamos. Volveremos sin duda!

Ahora, no todo ha sido color de rosa... La otra noche, una experiencia para olvidar en la misma terraza. Pedimos unos entrantes de bravas y calamares, y de plato principal un huevo poché, pescado del día y una ensalada de mozzarella. El servicio fue desorganizado, y lo peor fue cuando tardaron más de 30 minutos en traernos la cena. Mis padres acabaron comiendo a medias, y a mí me dejaron sin nada porque nunca llegó mi plato. Un desastre total y la manera en que trató el dueño, Manolo, no se puede disculpar. Nos sentimos ignorados y eso es algo que no se olvida. Créeme, nunca volveremos.

En fin, aunque me quedo con mejor sabor de boca por la experiencia anterior, el Daily Gastrobar es la alternativa más económica al famoso Restaurante Casa Manolo, que tiene una estrella Michelín. Su menú nocturno te da 6 entrantes, un plato principal, postre y bebida por solo 19,80 euros. No está nada mal, ¿verdad? Por lo general, sirven una mezcla de platos mediterráneos con un toque moderno: desde entrantes como las navajas a la brasa con aire de lima hasta platos más consistentes y creativos. Un lujo a orillas de la playa y en agosto. Para los más peques, hay pechuga empanada con patatas, ¡y se lo zampan todo! Un sitio recomendable al 101%. Si vas, ¡me lo cuentas!

Quién es el chef del Daily Gastrobar

Ya te digo, el Daily Gastrobar es un lugar que da mucho de qué hablar. Unas sonrisas y unas pocas críticas, porque he escuchado de todo. Ayer, una pareja de amigos lo probó con su hija y salieron flipando, 5 estrellas pa' ellos. Dicen que llevan años yendo y que si te quieres lucir con un evento o algo, este sitio es una apuesta segura. Comida, servicio y ambiente, todo perfecto. Pero claro, no a todo el mundo le ha encantado igual.

Por ejemplo, otra pareja que fue con los críos no salió tan contenta. El menú para adultos apenas les hizo gracia y las gambas de Denia estaban para tirar. Ojo, pedían mayonesa y la respuesta fue que solo había ajoaceite, que ni de lejos era lo que esperaban. Además, el menú infantil estaba sobado presentado, y con el personal recogiendo platos antes de que terminaran los niños. ¡Hasta les quitaron una botella de Coca-Cola que no estaba vacía! Un par de detalles que hicieron que no se quisieran ni asomar de nuevo.

Pero si hablamos de comida cuidada, aquí hay opciones que merecen la pena. Un menú degustación por 20 € que parece bastante decente y, si me preguntas, la terraza en el paseo marítimo es un plus que suma puntos. Hay quienes alucinan con su bonito y otros se han rendido a los postres. Un brownie que dices: "¡Dame dos!" En fin, en el Daily hay algo para cada gusto.

Ahora bien, si te preguntas quién es el chef del Daily Gastrobar, la verdad es que no tengo el dato exacto, pero por lo que he visto, los sabores que suelen servir son una mezcla de creatividad y buen gusto, así que, ¡merecería la pena preguntar de primera mano la próxima vez que vayas!

Qué platillos destacan en el menú del Daily Gastrobar

Así que ya sabes, Daily Gastrobar en ese Passeig Marítim en Daimús trae unas experiencias que varían bastante. Por un lado, hay quien se ha llevado un chasco monumental. Imagina que te esperas un servicio 10 porque está vinculado a la guía Michelin, y al final no pasa de ser una experiencia mediocre. La decepción fue real: desde que llegas y tienes que pelear con el tema de la terraza, hasta que el servicio se toma su buen tiempo. Más de una hora de espera para que te traigan la comida, y cuando llega, la famosa fideuá no es nada del otro mundo. Eso sí, ¿50 euros por dos personas? Un poco excesivo, ¿no? Así que si buscas calidad, mira hacia otro lado.

Pero la cosa no es solo negativa. Hay quienes han salido flipando de ahí, y la verdad es que no es para menos. El menú de 22€ es un golazo. Con solo los entrantes, ya te sientes satisfecho. Y sí, los platos están presentados con un ojo para el detalle y eso siempre suma. La gente habla de un servicio que brilla, como el de José y Simón, que están siempre con una sonrisa. Si hay algo que destacar aquí, es la calidad de los ingredientes y cómo los presentan. El ambiente, también está a la altura, disfrutando del rollo de estar en primera línea de playa.

Pero, ojo, hay un punto intermedio, donde algunos dicen que el Gastrobar, en general, no termina de darles esa explosión de sabor que buscan. Bonita presentación, sí, pero si no hay chicha en el gusto, se siente un poco fallido. Menos la espuma de lima que, según dicen, sí que tiene un toque mágico. Y ese plato de fideuá, que como siempre, acabó sobrando.

¿Y qué platillos son los que realmente destacan en el menú del Daily Gastrobar? La estrella parece ser el menú que mencioné antes, los entrantes son un must. Y no olvides probar la famosa espuma de lima con la navaja. Pero si buscas algo más específico, vete por esa fideuá, aunque no siempre impresiona.

El Daily Gastrobar ofrece opciones de menú degustación

Y ya lo sabes, si andas por el Passeig Marítim, 5 en Daimús, no te puedes perder el Daily Gastrobar. Este sitio es parte de Casa Manolo, que tiene su famosa Estrella Michelin, así que imagina la calidad que aquí ofrecen. Tienen un menú que es una verdadera joya: cinco entrantes para compartir, un plato principal, postre y bebida por solo 22 €. Es alta gastronomía a un precio que no quema el bolsillo. Además, la atención del personal es de lo mejor, siempre están atentos y son súper amables.

Hay opiniones variadas, claro. Algunos dicen que la ubicación es increíble, pero que la calidad de la comida no siempre está a la altura de lo que se esperaría de un lugar con estrella. Pero bueno, no todo el mundo tiene la misma experiencia. La verdad es que hay críticas que destacan la buena atención como un punto fuerte, incluso si la comida no fue lo que esperaban. ¡Una pena cuando eso pasa! Por eso, algunos han decidido no volver, pero otros resaltan que el menú del día es bastante correcto.

El menú del mediodía es otro rollo, con platos interesantes como cremas de verduras con naranja, bacalao en tempura y ese famoso sándwich de panceta. Y si te gusta la fideuá, pues hay que decir que está bien, aunque no es lo mejor del mundo. Pero con un precio de unos 30 € al final, y disfrutando de la brisa en la terraza al lado de la playa, hay que reconocer que es una buena experiencia.

Y sobre esa pregunta que seguro te ronda: sí, el Daily Gastrobar tiene opciones de menú degustación. Los platos están bien elaborados y llenos de sabor. Así que si te animas a probar, no te arrepentirás, ¡es un lugar que hay que incluir en tu lista de visitas en Daimús!

Cuál es el precio del menú degustación en el Daily Gastrobar

Si estás pensando en pasarte por Daily Gastrobar, vas a encontrar un lugar bastante agradable. El sitio está en Passeig Marítim, 5, 46710 Daimús, y la verdad es que te recibe de forma amigable, todo limpio y ambientado de forma que aguantas mejor el calorzón del verano. Está bien montado, así que no te sentirás achicharrado mientras esperas tu comida. La relación calidad-precio es un 7/10, así que no está mal, pero ojo, las porciones son un pelín escasas, así que si eres de buen diente, tal vez salgas con un poco de hambre.

Si decides ir a probar su menú, puedes esperar algo razonablemente correcto, aunque el servicio de camareros podría ser más ágil. Aquí hay que reconocer que, teniendo en cuenta que está a la sombra de una estrella Michelin, uno espera un poco más. Aun así, la experiencia puede ser buena si decides pedir a la carta, ya que la comida es bastante creativa y de calidad. La paella es un plato que resalta, y si la tomas en un entorno privilegiado como el de Daimús, la cosa mejora por mil.

Pero como todo en la vida, hay opiniones para todos los gustos. He escuchado a gente que no ha tenido una experiencia tan positiva. Imagínate pedir el menú de noche y que te traigan un plato principal de atún que te cuesta un extra y llega en un tamaño mini. ¡Vaya faena! Crear expectativas y salir con hambre es de las peores sensaciones. Y si además pagas por una botella de vino para cuatro, y al final no te queda ni ganas de repetir, pues lo ves todo negro.

Ahora, si te preocupa el precio del menú degustación en el Daily Gastrobar, la cosa ronda entre los 30 y 40 € por persona. Así que si decides lanzarte a la aventura, asegúrate de ir con el estómago preparado. ¡No digas que no te avisé!